No to jest, rosół z całego kurczaka z szybkowaru. Ponieważ można przygotować rosół z całego kurczaka albo na przykład z samych udek lub korpusów to wersji jest kilka do wyboru. Oczywiście każdy ma swoje własne preferencje i przyzwyczajania. Ponieważ kilka razy mnie prosiliście to wpadałam na pomysł, że będzie rosół z całego kurczaka z szybkowaru. Byłam podekscytowana, bo przygotowywanie rosołu w 30 czy 45 minut wydawało mi się co najmniej kontrowersyjne lub niemożliwe. A jednak! Udało się i muszę powiedzieć, że jestem ekstremalnie zadowolona z wyniku. Sami zresztą zobaczcie, jaki żółty kolor uzyskałam. Kolor ma jak wspominany przez moich czytelników rosół, przygotowywany przez nasze babcie. Sekret tkwił w ekologicznym drobiu, dobrej jakości warzywach i długim czasie gotowania. W moim przepisie również kurczak był eko, włoszczyzna też, ale czasu potrzebowałam tylko 30 minut, żeby powstał pyszny, domowy rosół. Dosłownie wystarczy po pracy wrócić do domu, włożyć składniki wprost z torebek do szybkowaru, zamknąć i włączyć. Zanim zdążycie się ogarnąć, przebrać w dresy, to już zrobi się wspaniały rosół!
ROSÓŁ Z CAŁEGO KURCZAKA
ROSÓŁ Z CAŁEGO KURCZAKA – składniki:
- 1 cały nieduży kurczak
- 6 marchwi
- 2-3 korzenie pietruszki
- ½ małego korzenia selera
- ½ pora
- gałązka lub dwie lubczyku (opcja)
- 2 cebule
- 5 listków laurowych
- 10 kulek ziela angielskiego
- 3 litry wody
- sól i pieprz do smaku
ROSÓŁ Z CAŁEGO KURCZAKA – przepis:
- Warzywa korzeniowe obrałam, przekroiłam marchwie i pietruszki na pół w grubości.
- Mięso opłukałam pod kranem i przekroiłam na cztery części, uzyskując dwie piersi ze skrzydełkami i dwoje udek.
- Cebule obrałam, przekroiłam na cztery części ale tak, żeby trzymały się na ogonkach i usmażyłam na suchej patelni. Zależało mi, aby się przypaliły. Można również upiec cebule w piekarniku lub na gazie.
- Do garnka wielofunkcyjnego szybkowaru włożyłam, wszystkie warzywa, przyprawy, mięso i dolałam wodę.
- Ugotowałam rosół z kurczaka na programie „Zupa” przez 30-40 minut, mięso było miękkie, delikatne, rozpadające się po wbiciu widelca, a kolor rosołu – no sami widzicie!
- Rosół z całego kurczaka można podawać z ziemniakami, z makaronem pszennym, domowym lub bezglutenowym.
zupka pierwsza klasa!
Delikatny musi być <3
Nie moge uwierzyć jak szybko rosół wyszedł super przepis Olgi polecam wszystkim
Rosół z całego kurczaka smakował mi bardzo byłem mile zaskoczony dziękuje za ten wpis
Przepis jest bardzo prosty a efekt końcowy jest pyszny zrobiłem według wskazań Olgi i smakuje wyśmienicie
Fajnie że można zrobic rosół w szybkowarze nie trzeba czekać godzinami polecam spróbować
Olga to zna się na rzeczy mój rosół nigdy tak dobrze nie smakował dzięki za podzielenie się przepisem
Bardzo dobry pomysł na szybki obiad rosół wyszedł aromatyczny i kolor miał idealny tak jak opisano