 Tegoroczne święta stanowią dla mnie nie lada wyzwanie. Od lat organizuję w swoim domu coroczne uroczystości, jak również święta Bożego Narodzenia i Wielkiejnocy, zapraszając do wspólnego świętowani rodzinę i najbliższych przyjaciół. W tym roku tradycyjnie nie będzie inaczej, jedyną i najbardziej znaczącą różnicę stanowić będzie menu. A właśnie, niby tylko menu jednak do stołu zasiądą ludzie o różnych preferencjach kulinarnych, a więc wszystkożercy, wegetarianie i weganie. No właśnie …. W związku z tym muszę przygotować więcej dań, bardziej różnorodnych i nie do końca typowo tradycyjnych. Będę, więc czerpała inspirację nie tylko z naszej polskiej kuchni, ale również z kuchni całego świata. Na chwilę obecną ma już kilka propozycji, co postawić na stole, aby weganie najedli się do syta daniami, bez udziału produktów pochodzenia zwierzęcego a jednak świątecznymi. Sprawa znacznie łatwiej ma się z wegetarianami, będą sery, a całkiem prosto i tradycyjnie menu przygotuję dla osób jedzących warzywa i wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego.Moja aromatyczna ryba pieczona będzie stanowiła menu dla osób tradycyjnie się odżywiających, zawiera, bowiem w swoim składzie mięso tilapii, szynkę parmeńską, ser gruyere i aromatyczne dodatki smakowe. Gdy przygotowałam to danie po raz pierwszy jako ciekawy eksperyment kulinarny, mój mąż zachwycając się nim, opisał jego smak jako pełen, zamkniętym i cudowny. Gdy postawiłam półmisek z ryba na stole, goście zjedli wszystko ze smakiem i nawet żałowałam, że nie przewidziałam po więcej niż dwa kawałki wielkości dłoni na osobę. Zdecydowanie wolę, aby jedzenie zostało niż go zabrało na półmiskach. Aromatyczną rybę pieczoną podałam ze świeżą chrupiącą bułką, masełkiem czosnkowym i sałatą z prostym dressingiem cytrynowym. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
| Ten przepis jest moją trzecią propozycją w ramach zabawy KUCHNIA ŚWIĄTECZNA I NOWOROCZNA 2009
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Uwielbiam czytać przepisy Olgi bo zawsze cos nowego odkryje i ten dressing cytrynowy do salaty mega pomysl na swieta
Ciesze sie ze coraz wiecej ludzi mysli o wegankach i wegetarianach przy stole ja tez przygotuje cos bezmięsnego dzieki za podpowiedz!
Olgo wow jaka ryba pieczenie to ja nigd nie robilam😋 skad ty bieresz te pomysły bo naprawde wyglonda smacznie i przepis nietrudny zupelnie do zrobienia domowo
mysle ze taki zestaw filety tilapii i ser grujere to cos nowego na świeta, rodzina pewno zdziwi sie pozytywne super pomysł fajna inspiracja
ja polecam tez dodać wiecej cytrynowego soku bo tak mi wyszlo pyszniej dzieki Olgi za podpowiedz bo juz nie wiem co gotowac na swieta
u mnie byl tylko dorsz zawsze ale ta twoja ryba pieczona zmienila moj poglad teraz wszyscy chca powtorke z tego dania bardzo dobry przepis gratulacje
nie znałam gruyere przedtem i teraz musze powtorzyc ten przepis ale z innym serem bo dzieci nie lubia tego smaku jednak ogolnie przepyszne i aromat genialny 😍
swietna marynata nawet do innych ryb pasuje robilam juz dwa razy wedlug twoje instrukcja naprawde polecam prostota i smak rewelacyjny olga wielkie dzieki
super sie czyta takie przepisy jak wlasnie twoje widać serce wkladane do gotowania napewno sproboje na nowy rok moze tez ktos doceni u mnie taki smakowity stół