Ryż z jabłkami

Ryż z jabłkami

Ryż z jabłkami

Ryż z jabłkami jest dla mnie jednym ze smaków dzieciństwa. Pamiętam, gdy mama robiła ryż z jabłkami lub makaron z jabłkami. Takie proste dania zawsze są najlepsze i przywodzą na myśl ciepłe, rodzinne wspomnienia. Ja sama również dla dzieci robię ryż jabłkami, tak jak pamiętam z domu rodzinnego. Na wakacjach, na działce, latem, zimą o każdej porze był pyszny! U nas koniecznie jabłka muszą być dodatkowo z cynamonem lub przyprawą do szarlotki czy piernika, bez tego się nie da :D Kapka i to całkiem spora jogurtu waniliowego sojowego również jest bardzo wskazana. Fakt, faktem, gdy dzieciaki są zmęczone zabawą, porcja węglowodanów, cukrów smakuje im wyjątkowo. Ja też bardzo lubię taki ryż z jabłkami muszę się przyznać.

Ryż z jabłkami to dla mnie wspomnienie dzieciństwa, smaków PRL’u tego, co robiła mama, co jadły wszytskie dzieciaki z bloku. A jakie są wasze wspomnienia smaków? Wolisz ryż z jabłkami czy makaron z jabłkami? Jakiemu daniu nie możesz się oprzeć. Ja na przykład wczoraj zrobiłam na obiad zupę pho, jadłam ją czterokrotnie, aż do 12 w nocy, bo łakomstwo na takie smaki trudne jest do pohamowania. Tak mam też z niektórymi ciastkami na przykład, z jakimiś deserami, sushi warzywnym, kluskami smażonymi albo ryżem na słodko.

Przepis na: Ryż z jabłkami

Składniki dania: Ryż z jabłkami

  • 2 szklanki ryżu długoziarnistego -> jak ugotować ryż
  • 6 dużych jabłek
  • 1 cytryna
  • sok z 1 pomarańczy około ½ szklanki
  • 3 łyżki cukru trzcinowego, może być ksylitom lub stewia
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej, kukurydzianej lub najlepiej z tapioki.
  • jogurt waniliowy sojowy lub naturalny do podania
  • cynamon do smaku u nas to 1 łyżeczka

Przygotowanie dania: Ryż z jabłkami

  1. Ryż długoziarnisty -> jak ugotować ryż
  2. Cytrynę szoruję, ocieram z niej skórkę, wyciskam sok.
  3. Jabłka obieram, kroję w kostkę, mieszam z sokiem i skórką z cytryny. Wkładam do garnka, dolewam sok z pomarańczy. Dusze pod przykryciem na dużym gazie przez 5 minut. Dodaję cynamon.
  4. Na koniec patrzę ile jest wody w garnku, jeśli dużo, odlewam trochę płynu, schładzam i mieszam ze skrobią, łączę w garnku, szybko mieszam aż do zagotowania i zgęstnienia.
  5. Jabłka układam na gorącym ryżu i podaję z jogurtem.

248 myśli na “Ryż z jabłkami”

  1. Zdecydowanie ryż z jabłkami! Co ciekawe mieszkam w Hiszpanii i tutaj tego dania kopletnie nie znają i patrzą na mnie jak na wariata… Ahh te nasze Polskie przysmaki!

  2. Ciekawe po co był cukier w składnikach jak w przepisie nie występuje potem 😭

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …