RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM
Dzisiaj na obiad mieliśmy ryż z warzywami z sosem i mielonym tofu zamiast mięsa. Powiedziałabym, że ryż z warzywami z sosem, zaraz obok pulpetów jest jednym z intensywnych wspomnień mojego dzieciństwa. Tak jadało się z moim domu, takie dania przygotowywała moja mama. Zresztą, nie ma się czemu dziwić! Ja też robię ryż z warzywami z sosem, tylko zamiast mięsa mielonego, które często się w nim znajdowało, u mnie jak widać na załączonym zdjęciu, znaleźć można mięsiste mielone tofu lub proteinę sojową. Powiem tak, mielone tofu, przesmażone z przyprawami jest tak smaczne i ma taką fajną strukturę, że spokojnie zastępuje mięso bez żadnych wyrzeczeń. Gdy gotowałam rano ryż z warzywami z sosem przyszła do mnie pocztą nowa torebka. Lubię ten moment, gdy odpakowuję paczkę, oglądam i zastanawiam się do której kieszonki przełożyć wszystkie swoje rzeczy z aktualnej torby. I tak trzymając nowa torbę w ręku zaczęłam się zastanawiać, jaka torbę Ty wybierasz, z jakiego materiału – skórzaną, czy byle nie skórzaną? Ja osobiście ani skóry ani futer nie noszę w postaci toreb, butów czy pasków, tak więc u mnie “byle nie skórzana”. Najchętniej z eko skóry lub filcu :) Wracając do tematu jedzenia, zapraszam dzisiaj na przepis ryż z warzywami z sosem i mielonym tofu zamiast mięsa.
RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM
RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM – składniki:
- 3 marchewki
- 1 pietruszka
- 2 cebule
- 2 puszki pomidorów krojonych
- 400 g tofu naturalnego lub pół na pół wędzone i naturalne po 200 g każdego
- 5 łyżek sosu sojowego bezglutenowego lub tamari
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka syropu daktylowego, melasy lub klonowego
- ½ łyżeczki ostrej papryki wędzonej
- 1 łyżka wędzonej papryki słodkiej
- 6 łyżek oleju
- ryż -> jak ugotować ryż
- natka pietruszki do posypania
- sól i pieprz do smaku
RYŻ Z WARZYWAMI Z SOSEM – przepis:
- Cebule obieram, kroję w kostkę i podsmażam na oleju. Dodaje do niej obrane i poszatkowane, starte lub pokrojone w słupki warzywa korzeniowe. Chwilę przesmażam razem i dodaję pomidory z puszki, papryki wędzone oraz trochę soli. Duszę bez przykrycia.
- Tofu rozdrabniam widelcem w głębokim talerzu, mieszam z sosem sojowym, przepuszczonymi przez praskę ząbkami czosnku, melasą, solą, pieprzem i olejem. Zostawiam na 10 minut, po czym wkładam na patelnię i przesmażam. Zależy mi aby lekko się przyrumieniło tofu.
- Gdy sos pomidorowy z warzywami zgęstniał, dodaje do niego tofu, mieszam i zagotowuję. I właściwie tyle :)
- Na ugotowany ryż nakładam sos, wcześniej oczywiście próbuję, czy czegoś mu jeszcze nie brakuje, soli lub pieprzu do smaku.
- I tak oto przepis ryż z warzywami z sosem i mielonym tofu zamiast mięsa jest gotowy!
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Olga prosze na przyszlosc nie zucaj takich hasel… widzisz jakie tu ataki panuja… zenada normalnie…. swietnie gotujesz masz super przepisy i Bravo ty…
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Barbara Rogowski jaka mentalna zaborczość? Jakieś dziwne rzeczy wymyślasz. Może ja nie mam ochoty wygłaszać swojego zdania w danej kwestii? Zwróciłam Ci uwagę na Twoją nadinterpretację wątku
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Obag!!! ♥️ szkoda tylko, że mąż nie może tego zrozumieć
Miśka says
ach jej :( :( :(
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Skóry jest to produkt uboczny produkcji opasów i mleka nie ma czegoś takiego że osobno jest bydło chowane na skórę.
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Natomiast na stronach internetowych istnieją ;)
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Jakieś wiarygodne źródła? Proszę o linki, poczytam.
karla says
Biedna te zwierzęta, wszystko przez ludzi :(
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Jedzenie zwierząt nie ma nic wspólnego z szacunkiem do nich, co za głupie tłumaczenie 😯
Czytelnik przepisu Olgi Smile says
Czytanie za zrozumieniem…