Ta sałata z sosem orzechowym gości na moim stole od kilku miesięcy, gdy bez pamięci zakochałam się w siostrzanej sałacie koleżanki Ewy.  Ku mojej wielkiej radości podała mi ona przepis i dokładnie wytłumaczyła jak zrobić orientalny, jak dla mnie sos orzechowy z miodem.Jest to poezja kombinacji smaków, cieszy podniebienie, koloruje zmysły a do tego te kolory i faktury … istna tęcza. Czegóż więcej wymagać, skoro to istny sałatowy ideał? Niczego, absolutnie niczego, no chyba, że większej porcji. Dużym zaskoczeniem dla mnie było łączenie w sosie orzechów, octu i miodu, ale uprzedzam wychodzi to przesmacznie, co zaowocowało w moim przypadku najedzeniem się samym sosem. W sumie nie dziwne, bo któż by nie najadł się słodko ostrym sosem o znacznej zawartości glukozy w objętości ponad 300 mililitrów – nie da się, nic absolutnie mylnego, nawet nie trzeba się specjalnie starać, sam jakoś znajduje się w ustach, tak jak każda jego następna łyżka. W sałacie tej mamy połączenie smaków różnych gatunków sałat, cykorii, sałaty Maslowa, lodowej, ostrej rukoli, słodkiej gruszki lub jabłka, wyjątkowo charakterystycznego sosu i bardzo niezbędnego dodatku w postaci żurawiny. Szczęśliwie żurawinę dostaniemy w większości sklepów w cenie dostępnej, bo w granicach 4 złotych. A przygotowanie całości jest bardzo proste i mało kłopotliwe a efekt … sami spróbujcie. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Proste przygotowanie a efekt wygląda jak z restauracji
Dziękuję Olgo za inspirację, sałatka urzeka kolorem i smakiem 😊
Żurawina dodaje fantastycznej kwasowości, polecam zrobić większą porcję
Idealna sałata na letnie przyjęcie, prostota i smak w jednym
Orzechowy sos z miodem to prawdziwe odkrycie kulinarne
Smaki doskonale zbalansowane, sos orzechowy podbija każdą sałatę
Wypróbowałam dziś przepis i wszyscy prosili o dokładkę
Przepis genialny, sos orzechowy rewelacja
Proste przygotowanie i znakomity smak, Olgo
Kolory i faktury zachwycają, fantastyczne połączenie smaków