Sałatka z cykorią, serem i czosnkiem
Fantastycznie zimna sałatka, prosto z lodówki sprawdza się w połączeniu z gorącym mięsem prosto z grilla. Sprawdza się nie gorzej w otoczeniu łódeczek cykorii lub liści sałaty rzymskiej. Jest słodka i pikantna, delikatna i ostra zarazem, wiele przeciwieństw się w niej łączy, co sprawia, że zdecydowanie jest taka wyjątkowa. Robi się ją bardzo prosto a efekt jest więcej niż zadowalający. Co ważne, trudno ją zepsuć, najwyżej wyjdzie nam za bardzo czosnkowa, co zrównoważy pieczywo w połączeniu z mięsem lub będzie miłą odmianą w gronie przystawek. Tak, czy tak wyjdzie i smakować na pewno będzie.
Sałatka z ananasem, cykorią, serem i czosnkiem – składniki:
- ananas w puszcze
- jabłka
- ser żółty
- kukurydza w puszcze
- cykoria lub sałata rzymska
- czosnek
- majonez
- śmieana
- sól
- pieprz
- można dodać selera naciowego
Sałatka z ananasem, cykorią, serem i czosnkiem – przepis:
- Bierzemy 2 puszki ananasa, może być już w kawałkach, 4 kwaskowe lub słodkie jabłka obieramy i kroimy w kostkę, do tego, co najmniej 0.5 kilograma sera żółtego, ja biorę zazwyczaj Goudę bo jest najtańsza i pasuje do tego dania wyśmienicie.
- Również serek tniemy w drobną kostkę, lub, jeśli ktoś woli, ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- Do tego potrzebujemy również 2 puszki kukurydzy. Wszystkie składniki po odsączeniu z soków wkładamy do miski.
- Sok z ananasa, około 0.5 szklanki mieszamy z niewielką ilością majonezu, jakieś 3 do 4 łyżek, troszkę gęstej słodkiej śmietany, plus koniecznie przeciśnięty przez prasę czosnek. Ja lubię dużo czosnku, więc wszystko zależy od jego ostrości, zazwyczaj do tej ilości składników potrzebuję około 1 główki średniej wielkości.
- Sosik mieszamy, wlewamy do serka, ananasa, jabłka i kukurydzy.
- Niebo w buzi, znajomi zawsze sieją w salaterce spustoszenie :). Zapomniałam napisać sałatkę koniecznie na godzinę przed podaniem wkładamy do lodówki.
- Warto spróbować klasyka rocka chciało by się rzec, znikająca natychmiast ze stołu, czemu nie ma się, co dziwić, bo smaczna jest wyjątkowo.
() Olga podała dobre proporcje, sałatka wydaje się zbalansowana w smaku
Fajna sałatka od Olgi, dobrze pasuje do mięsa z grilla
() Sałatka dobrze się przechowuje w lodówce i pasuje do mięs z grilla
Przepis wygląda na prosty i wart wypróbowania
Składniki są dostępne i łatwe w przygotowaniu, zestawienie smaków wydaje się ciekawe
Przepis Olgi jest prosty i praktyczny, wypróbuję na najbliższym grillu
Warto uważać z czosnkiem ale ogólnie sałatka brzmi dobrze do podania z mięsem
Dobrze przemyślany sos, Olga ma rękę do smaków 😊
Składniki są dostępne i przygotowanie zajmuje niewiele czasu
Dobry pomysł na sałatkę do grilla i przekąsek 😊