SAŁATKA Z RYŻEM I ANANASEM

Pewnie wiecie, że sałatka z ryżem i ananasem jest świetną propozycją. Sałatka z ryżem i ananasem z puszki została tym razem przygotowana przez moją mamę. Skorzystałam w dwójnasób. Po pierwsze zjadłam, po drugie mam dal Was kolejny przepis, , a tego nigdy za wiele. Wiem doskonale, że wszelkie sałatki z ryżem mają branie. Na śniadanie, na lunch na kolację. W sumie nie dziwne, bo zawsze można je podać na imprezy i jako dodatek do grilla. Z majonezem, z kukurydzą z puszki z ogórkiem świeżym, małosolnym, kiszonym lub konserwowym jest uniwersalną propozycją na co dzień i od święta. W polskich domach najpopularniejsza jest chyba sałatka jarzynowa. Jako drugą obstawiałabym sałatkę z ziemniaków, a dopiero jako trzecią sałatkę z ryżem lub makaronem. W sumie nie dziwne, bo częściej korzysta się z lokalnych produktów. Nie wiem czy wiecie ale sałatka z ryżem i ananasem za każdym razem wychodzi nieco inna za sprawa ryżu a jest ich ponad  150 tysięcy odmian. Oczywiście nie wszytskie w sprzedaży, co dziwne nie jest. W każdym razie sałatka z ryżem i ananasem z puszki ale taka przygotowana z ryżu pełnoziarnistego będzie zupełnie inna od tej z ryżu basmati czy też okrągłego. Inny smak, konsystencja i aromat. Dzięki czemu sałatka z ryżem i ananasem zawsze wychodzi nieco inna i dzięki temu należy do grupy tych dań, które się nie nudzą, zwłaszcza jeśli doda się do niej tuńczyka lub kurczaka wędzonego!

SAŁATKA Z RYŻEM I ANANASEM

SAŁATKA Z RYŻEM I ANANASEM – składniki:

• 200 g ryżu długoziarnistego (u mnie były to 3 szklanki po ugotowaniu)
• 1 puszka kukurydzy
• 1 puszka ananasa w kawałkach
• 5-6 ogórków małosolnych, kiszonych lub w occie
• 1 cebula
• kilka łyżek majonezu
• 3-5 ząbków czosnku
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oleju

SAŁATKA Z RYŻEM I ANANASEM – przepis:

1. Cebule obieram, kroję w kostkę.
2. Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu i studzę do temperatury pokojowej.
3. Kukurydzę, ananasa odcedzam na sicie.
4. Ogórki kroję w kostkę.
5. W misce łączę ryż z kukurydzą, cebulą, ananasem, ogórkami, majonezem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiam do smaku solą i pieprzem.
6. Sałatka z ryżem i ananasem smakuje świetnie i za każdym razem wychodzi inna zależnie od dodania ogórków kiszonych, małosolnych lub konserwowych.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram