Cudowna i aromatyczna sałatka grecka z fetą i oregano, oliwkami, ogórkiem i cebulką. Oj tak, sałatka grecka z fetą jest obowiązkowym daniem przez cały rok jednak latem smakuje szczególnie. To dzięki przepysznym pomidorom, soczystym ogórkom i najlepszej jakości oliwek. Do greckiej u mnie najczęściej używane są oliwki Kalamata, jeśli akurat taki mam. Nie ma co ukrywać, że są najlepsze, jednak znacznie droższe niż zwykłe czarne i trudniej dostępne. bez dwóch zdań wolę Kalamata. Czasami jak się nie ma co się lubi, to się lubi co się ma ;) Zazwyczaj sałatka grecka z fetą właśnie występuje w połączeniu z oliwkami Kalamata z pestką. Ja jednak sama zgniatam je na desce do krojenia i wyjmuje pestki, żeby w porywie zachwytu nad jedzeniem, nikt zęba nie stracił.Ostatnio kupiłam również oliwki Halkidiki. O ile Kalamata są delikatne, mięsiste i miękkie, to Halkidiki maja bardzo charakterystyczną chrupiąca konsystencję. Z tej odmiany trudniej wyjmuje się pestki. Ale nie o tym chciałam mówić. Taka sałatka grecka z fetą, oliwkami, ogórkiem i cebulką świetnie smakuje lekko doprawiona ziołami. Typowe dla niej jest oregano, tymianek i mięta. Nawet możecie kupić przyprawy do sałatki greckiej, takie typowe mieszanki. W marketach nie widziałam ale na Allegro a i owszem. W każdym razie, taka sałatka z serem feta, pomidorem i ogórkiem taka w wersji LOW CARB i KETO jest świetna na co dzień i od święta, a w połączeniu z opieczona bułką i białym winem przywodzi na myśl słoneczne wakacje!
SAŁATKA GRECKA Z FETĄ
SAŁATKA GRECKA Z FETĄ – składniki:
- 3 piękne, dojrzałe pomidory
- 2 soczyste ogórki zielone
- 1-2 małe cebule fioletowe
- 100-200 g oliwek – u mnie Kalamata ale jak chcesz użyj innych
- 250 g sera feta (może być tez ser wegański – uwaga tu przepis WEGAŃSKA FETA :)
- oliwa
- suszone oregano i mięta
SAŁATKA GRECKA Z FETĄ – przepis:
- Pomidory myję, kroję na kawałki.
- Ogórki obieram lub nie, kroję na kawałki.
- Cebulę obieram i kroje w cienkie plasterki.
- Na talerzu układam pomidory, cebulę, ogórki, oliwki i na środku fetę. Wszystko polewam oliwa i posypuje suchym oregano oraz miętą i tymiankiem.
- Sałatka grecka z fetą, olwikami kalamata, ogórkiem, pomidorami, cebula i ziołami rewelacyjnie smakuje z opieczonym chlebem i kieliszkiem dobrze schłodzonego, białego wina!
Doskonały wybór oliwek i świeża feta smakują bosko
Zioła dodają fantastycznego aromatu wypróbuję na weekend
Lekka, chrupiąca i szybka do przygotowania świetny przepis
Ta sałatka przypomina wakacje w Grecji genialne smaki
Dziękuję Olgo za świetny przepis i inspirację
Proste składniki lecz efekt znakomity polecam każdemu
Świetny przepis od Olgi zachwycił całą rodzinę
Prosty przepis, smaki wydają się dobrze zbalansowane, chętnie wypróbuję
Zrobię to na obiad wydaje się łatwe
Pomysł na szybki obiad, świetna opcja na lato