SAŁATKA KETO

Prosta i smaczna sałatka keto z pomidorów, cebuli, boczku i białego sera czyli twarogu. Taka sałatka keto czyli taka dla osób na dicie ketogenicznej, LOW CARB czyli inaczej niskowęglowodanowej jest fajnym pomysłem na lato. Właśnie teraz, gdy pomidory zaczynają być najsmaczniejsze kupuję je na potęgę. Smakują latem, słońcem i wolnością. Powiedziałabym, że sałatka keto nie jedno ma imię. Podstawą są warzywa niskoweglowodanowe i dodatki tłuszczowe oraz białkowe. Dlatego też boczek wędzony i tłusty twaróg sprawdzają się fantastycznie.  Dzisiaj rano pisałam na facebooku, że mam właśnie boczek i ser i prosiłam o podpowiedzi, co z nich przygotować. Katarzyna napisała, że „Dorobić tylko sałatkę z pomidorów z cebulą czosnkiem, usmażyć boczek, pokruszyć ser i zjeść bez żadnych węgli”. I to był fajny bardzo pomysł, który stał się inspiracją do mojej sałatki keto. Jutro postaram się znaleźć gdzieś w okolicy awokado, to może jutro będzie sałatka COBB do kompletu :) Tymczasem jakie pomysły masz ty na wykorzystanie wędzonego boczku i białego sera? Może być tłuste, lekkie, soczyste, cięższe, nie ważne byle pyszne. Mam nadzieję, że dzisiejsza sałatka keto z pomidorów, cebuli, boczku i białego sera czyli twarogu też przypadnie wam do gustu!

SAŁATKA KETO

SAŁATKA KETO – składniki:

• 5 sporych pomidorów
• 100 g wędzonego boczku
• 150 g białego sera tłustego
• 1 cebulka kolorowa (u mnie szalotka)
• 1 cebula biała
• 1-2 ząbki czosnku
• sól  i pieprz mielony do smaku

SAŁATKA KETO – przepis:

1. Pomidory kroję w plasterki.
2. Boczek kroję w kostkę i smażę na złoto, w międzyczasie dodaje do niego pokrojoną w kostkę cebule i razem przesmażam.
3. Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę.
4. Wszystkie pomidory kroję w plasterki. Nacieram czosnkiem i posypuję solą. Kruszę na nie biały ser, dodaję pokrojoną w plasterki kolorowa cebulkę i usmażony boczek.
5. Sałatka keto została u mnie dodatkowo sowicie posypana mielonym czarnym pieprzem.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram