Sałatka z ananasem

Dzisiaj coś nowego :) Sałatka z ananasem ma wielu zwolenników. Znam wiele przepisów na sałatkę z ananasem, jest chociażby sałatka z ananasem i żółtym serem czy  sałatka z ananasem, serem i kukurydzą, która jest wspomnieniem moich lat studenckich i późno licealnych. Do takich sałatek można dodać sporo rozgniecionego czosnku, wtedy zyskują nowy wymiar smaku. Jabłka, nadadzą soczystości, podsmażonej cebuli, jako porcji cukru lub sporo majonezu. Przepis na danie sałatka z ananasem przez wiele lat pojawiała się regularnie na moim stole. W czasie grillowania, świąt, czasami tak bez okazji, dla nas, najbliższej rodziny. Jako jedna z niewielu, sałatka z ananasem jest soczysta, słodka i pikantna jednocześnie. Wpisuje się jak ulał we wszystkie smaki, które lubię.

Sałatka z ananasem

Sałatka z ananasem – składniki:

• 1 puszka ananasa
• 1 puszka kukurydzy
• 150 g sera żółtego krowiego lub wegańskiego
• 6 ząbków czosnku,
• kilka łyżek majonezu jajecznego lub wegańskiego
• 2 łyżki gęstej śmietany lub zastąpić majonezem wegańskim
• 2 jabłka
• 100 g ryżu
• 1 słoik selera
• sól i pieprz do smaku

Sałatka z ananasem – przepis: 

1. Ryż ugotować i wystudzić.
2. Jabłka obrać i usunąć gniazda nasienne. Pokroić w kostkę.
3. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
4. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę. Zmieszać z kilkoma łyżkami majonezu.
5. W misce wymieszać odlanego i pokrojonego na drobne kawałki ananasa z puszki, kukurydzę z serem, jabłkiem, ryżem, selerem i majonezem. Jeśli sałatka jest zbyt gęsta dodać łyżkę lub dwie majonezu. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram