SEREK Z MIODEM

Znacie takie danie jak serek z miodem i orzechami albo granatami, rodzynkami czy pieczonymi pomidorkami? Serek z miodem, zwłaszcza taki delikatny i kemowy jest smaczny, nie tylko na śniadanie ale również jako dodatek obiadowy lub kolacyjny. Pasują do niego rozmaite dodatki! Gdy tylko mam możliwość to kupuję granaty. Lubi je cała moja rodzina. Najczęściej zjadamy je ot tak, zwyczajnie. Obieramy i skubiemy, tak jak wiewiórki jedzą orzeszki. Od czasu do czasu wyciskam z nich sok. Innym razem z wielką przyjemnością soczyste pestki dodaję do innych dań! Serek śmietankowy, delikatny wspaniale komponuje się z miodem i granatami, jeśli ich nie macie wystarczy troszkę soku z cytryny i otartej skórki do kompletu. Też będzie wspaniale! Serek z miodem podawany jest u mnie do ryby z grilla lub pieczonej, do pikantnych ziemniaków z piekarnika, do porcji mięsa pieczonego w ciemnym sosie. Sprawdza się super. Uzupełnia smaki delikatnością, kresowością, dodaje słodyczy a pestki lekko chrupią i uwalniają wyrazisty sok. To połączenie na zasadzie kontrastów zawsze ale to zawsze jest idealnym rozwiązaniem. Nie wiem jak wasz nastawienie do miodu, ciekawa jestem  – jaki miód lubisz, kupujesz i polecasz? Ostatnio stałam w sklepie przed wielkim regałem z miodami i miodów z polskich pasiek było tyle, co kot napłakał. Większość to kraj pochodzenia EU, część Węgry na przykład … Skierowałam więc swój wzrok na Allegro i miodów oraz produktów pszczelich jest od groma ale rzadko napisane skąd pochodzą. Mam takie przekonanie, że trzeba wybierać nasze, krajowe pszczelarskie produkty! Dlatego polecanie jest tak ważne. Serek z miodem tym ulubionym lub, który po prostu masz w domu na pewno sprawi przyjemność tobie i bliskim. Oczywiście w opcji, że każdy może spożywać mód i produkty mleczne. Jeśli nie wystarczy zmiksować tofu naturalne z odrobiną cytrynu i oleju do konsystencji twarogu. Po wierzchu polać syropem z agawy, sztucznym miodem lub syropem klonowym i posypać pestkami granatu. Też będzie super pysznie. Na dzisiaj lub jutro poleca się więc serek z miodem i granatem lub prażonymi orzechami.

SEREK Z MIODEM

SEREK Z MIODEM – składniki:

• 400 g serka kremowego
• 2-3 łyżki miodu
• 1/2 wszystkich pestek wyskubanych z granatu
• 2 ząbki czosnku
• szczypta lub dwie soli

SEREK Z MIODEM – przygotowanie:

1. Obieram ząbki czosnku i przepuszczam przez praskę lub rozcieram nożem na desce do krojenia na pastę.
2. Mieszam w kubku z serkiem.
3. Wykładam serek na talerz, posypuję pestkami granatów i polewam miodem.
4. Serek z miodem podaję w temperaturze pokojowej.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram