Blog Kulinarny
Wizyty:23 mln w 2022
...różni ludzie, różne diety,
jeden blog kulinarny!

Olga Smile

Przepisy

Przepisy kulinarne Olga Smile

Przepisy kulinarne Olga Smile.

Przepisy kulinarne Olga Smile

Przepisy kulinarne Olga Smile.

Sernik z owocami

    378
    Przepis:

    Wróciłam z nad morza. Pogoda płatała figle, praktycznie codziennie padło, niemniej jestem bardzo zadowolona z tego tygodniowego urlopu. Uwielbiam niespodzianki i spontaniczne wakacje i tak też było tym razem. Mąż zaproponował rano, że może wyjedziemy nad morze, niewiele myśląc powiedziałam TAK :) Spakowałam najpotrzebniejsze rzeczy i już w nocy rozpoczęliśmy naszą podróż w nieznane. Uwielbiam kampering, daje wolność, niezależność, pozwala się dowolnie przemieszczać, zwiedzać, oglądać i cieszyć urlopem. Tak, to mój ulubiony sposób urlopowania.
    Te kilka dni oddechu od pracy, komputera, codziennych obowiązków sprawiły, że z wielką przyjemnością i werwą zmierzę się z zaplanowanymi zadaniami i zadaniami, które na siebie przyjęłam.
    Tym razem byliśmy w Łebie, w Gdyni, Gdańsku i Sopocie. Okoliczne podróże pozwoliły nam nacieszyć się zwiedzaniem Pomorza, dobre jedzenie w restauracjach zaopatrzyło mnie w łyk inspiracji, a wieczorne przesiadywanie na bulwarze w Sopocie sprawiło, że poczułam się jak w Paryżu.
    W piątek zajadaliśmy się pysznymi daniami śródziemnomorskimi, które serwowane były w restauracji Wave w sopockim Sheratonie. Po spróbowaniu czekoladowych tortów, śmietanowych musów i pana cotty na myśl przyszły mi mini serniczki z serkiem mascarpone, dżemem truskawkowym i kapką kremu balsamicznego. Są one moją wariacją na temat truskawkowych smaków i kolejną propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy 2010.

    Ten przepis jest moją trzecią propozycją w ramach zabawy Sezon Truskawkowy




    * 1 opakowanie 250 g serka mascarpone
    * 150 ml mleka
    * 100 ml śmietany kremówki
    * 100 ml syropu lub dżemu truskawkowego najlepiej domowej produkcji
    * 1 łyżka esencji waniliowej
    * 3 łyżki cukru
    * 2 łyżki żelatyny lub agar agar
    * krem balsamiczny
    * truskawki do dekoracji
    Mleko zagotowuję, zestawiam z gazu i wstawiam do kąpieli wodnej. Dodaję żelatynę i mieszam tak długo, aż całkowicie się rozpuści. Serek mieszam z dżemem truskawkowym, cukrem, esencją waniliową tak długo, aż masa będzie gładka. Następnie dodaję rozpuszczoną żelatynę a potem ubitą na sztywno śmietanę. Masę serowa przekładam do foremek i schładzam. Podaję udekorowane truskawką, dżemem i gęstym kremem balsamicznym, który nada lekkiej kwaskowatości i świeżości mini serniczkom.
    awatar autora
    Olga Smile
    Przepisy kulinarne to moja Pasja!
    Zobacz pełny biogram

    Inne przepisy kulinarne Olgi ...

    Interakcje czytelnika

    Szukaj przepisu na stronie

    Szukaj

    Ten przepis kulinarny ma 378 komentarzy. Dziękuję Ci za komentarze do przepisów!

    1. Rewelacyjne mini serniczki dzięki temu przepisowi

    2. Świetny pomysł na sezon truskawkowy, dziękuję za inspirację

    3. Kamping brzmi fantastycznie, dziękuję za inspirację

    4. Olgo dziękuję za inspirację wypróbuję w weekend

    5. Aromaty truskawek aż czuć przez ekran, przepiękne

    6. Uwielbiam pomysł z kremem balsamicznym, rewelacja

    7. Świetny przepis Olgi na mini serniczki z truskawkami

    8. Przepis wygląda kusząco, zrobię te mini serniczki w weekend

    9. Świetne połączenie słodkości i kwaskowatości 🍓

    Dodaj komentarz

    Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *