Dzisiejsze przygotowania do świąt sprawiły, że przepis później się pojawił, bo dopiero teraz udało znaleźć mi się chwilę czasu w tym całym szaleństwie przygotowań. Najważniejsze, że już udało mi się mimo wszystko wygospodarować w dzień czas, zakasałam rękawy i zrobiłam miseczki serowe z zielonym pieprzem.Takie proste farsze serowe lubię najbardziej i właśnie to najczęściej ląduje w kruchej miseczce. Równie dobrze miseczki smakują z fetą, oliwką i ziołami, co z kozim serem lub góralską bryndzą lub bunzem. O ile bunz na nizinach to nie lada rarytas importowany z gór o tyle o fetę, ser kozi i bryndzę jest znacznie łatwiej. Są obecne na półkach większych supermarketów i to w wielkiej różnorodności. Ja wybieram zawsze fetę twardą, owczą, grecką, która po rozgnieceniu w palcach tworzy charakterystyczne gródki – pyszne gródki :) Ta propozycja miseczek jest dość pracochłonna, bo trzeba oddzielnie poświęcić czas na zagniecenie ciasta, schłodzenie, uformowanie i upieczenie. Ale to nic w porównaniu z efektem i smakiem. Polecam, bo łatwe są do zrobienia, niebanalne w smaku a chrupkość i ich ostrość sprawiają, że są świetną propozycją imprezową. Do fety dodaję zazwyczaj czarne oliwki lub suszone pomidory odłowione z olejowej zalewy. Ja lubię takie miseczki ale Łasuszkowi polecam wersję kozią jej ulubioną : ) Co ważne, nie da się miseczek zrobić jeżeli nie mamy formy do muffinek klasycznej wielkości lub mini muffinek. Ja wykorzystuję z powodzeniem obie. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Świetne serowe miseczki
Jak dla mnie pysznie! I wygląda apetycznie :)
Jak długo przechowują się miseczki? Czy można je zrobić np. 3 dni przed imprezą?
czytając ten przepis na miseczki troche się zgubłam z iloścą seru feta bo nie wiem czy bryndza i kozi ser też tyle samo wsypać i wogule jak dlugo te miseczki sie trzymają w temp pokojowej
mi sie nie udało rozwałkować ciasto tak cienko jak Olga napisała i musiałam robic grubsze kółka przez co sie chyba dłużej piekły ale ogólnie pomysł fajny
ja mam tylko foremki do dużych muffinek i niewiem czy wyjdą tak samo dobre bo chyba mniejsze są bardziej chrupiące chyba
musztarda dowolna to znaczy każda bo np ja mam francuska ziarnista czy taka tez pasuje do tego farszu czy raczej lepiej zwykła stołowa dodać
Nie wiem czemu moje miseczki wyszły trochę miękkie moze za malo podpieklam nie napisane dokładnie ile minut piec kazda wielkość formy
fajny przepis ale gdzie najlepiej kupic bunz bo u mnie w sklepie nigdy nie widziałem tego sera nawet w dużym markecie 🤔
użyłem bryndze i czarne oliwki a reszte zrobiłam wg instrukcji Olgi, chociaż trochę pomieszałem kolejność składników i wyszlo chyba ok smakuje całkiem dobrze