Dzisiejsze przygotowania do świąt sprawiły, że przepis później się pojawił, bo dopiero teraz udało znaleźć mi się chwilę czasu w tym całym szaleństwie przygotowań. Najważniejsze, że już udało mi się mimo wszystko wygospodarować w dzień czas, zakasałam rękawy i zrobiłam miseczki serowe z zielonym pieprzem.Takie proste farsze serowe lubię najbardziej i właśnie to najczęściej ląduje w kruchej miseczce. Równie dobrze miseczki smakują z fetą, oliwką i ziołami, co z kozim serem lub góralską bryndzą lub bunzem. O ile bunz na nizinach to nie lada rarytas importowany z gór o tyle o fetę, ser kozi i bryndzę jest znacznie łatwiej. Są obecne na półkach większych supermarketów i to w wielkiej różnorodności. Ja wybieram zawsze fetę twardą, owczą, grecką, która po rozgnieceniu w palcach tworzy charakterystyczne gródki – pyszne gródki :) Ta propozycja miseczek jest dość pracochłonna, bo trzeba oddzielnie poświęcić czas na zagniecenie ciasta, schłodzenie, uformowanie i upieczenie. Ale to nic w porównaniu z efektem i smakiem. Polecam, bo łatwe są do zrobienia, niebanalne w smaku a chrupkość i ich ostrość sprawiają, że są świetną propozycją imprezową. Do fety dodaję zazwyczaj czarne oliwki lub suszone pomidory odłowione z olejowej zalewy. Ja lubię takie miseczki ale Łasuszkowi polecam wersję kozią jej ulubioną : ) Co ważne, nie da się miseczek zrobić jeżeli nie mamy formy do muffinek klasycznej wielkości lub mini muffinek. Ja wykorzystuję z powodzeniem obie. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
nie wiedziałam ze do miseczek trza specjalną formę mieć do muffinkow a myslalam ze na blasze po prostu mozna upiec te ciasto i se pokroic jak ciasteczka a tu takie zaskoczenie
ciekawe czy do tego przepisu co Olga napisał mozna dać inny ser bo kozi to nie zawsze w sklepie sie znajdzie czasami tez feta jest bardzo słona i wtedy moze wyjsc za mocno
ja myślałam ze to trudniejszy przepis bedzie ale tak na prawde wszystko wytlumaczone krok po kroku tylko z tym pieprzem zielonym nie wiem gdzie go szukac
miseczki wydaja sie troche pracochłonne ale moze zrobie na sylwestra dla rodziny bo farsz taki fajny mozna rozne rzeczy dodać np pomidory suszone tez by dali rade
w skladnikach chyba błąd zrobiony bo raz ser fera pisze a raz feta nie wiem czy to ten sam chodzi o grecki ser owczy czy jakis inny trzeba kupic do tego 🤔
Nie widzialam jeszcze takich miseczek u nikogo ciekawe czemu nikt ich nie robi czy moze dlatego ze trzeba formy miec specjalne na muffinki a ja ni mam chyba sproboje w malej tortownicy
Moja babcia robila cos podobnego tylko zamiast musztardy dawalo sie śmietane i wiecej masla ale farsz byl zawsze z bryndzy ciekawe jaka roznica bedzie w smaku
próbuje zrobic dzisiaj tak miseczki ale nie wiem czy mi wyjdze bo piekarnik czasem za mocno grzeje i zawsze cos sie przypali 😅
czy ten bunz to jest wogule do kupienia w Warszawie bo szukałem ostatnio i nigdzie niebyło może Olga wie gdzie szukac
nie rozumiem czemu musztarda jest potrzebna w cieście ale chyba dam mniej bo dzieci nie lubio takie ostre smaki