Tego jeszcze nie było, śledzie z cebulą smażoną z dodatkiem majeranku na przykład lub tymianku. Śledzie z cebulą smażoną, pojawią się na stołach zazwyczaj na początku września. Jak pod kreską, koniec wakacji równa się czas na śledzie. I to w przeróżnych odsłonach smakowych, z najróżniejszymi dodatkami. Oczywiście najpopularniejsze są śledzie z cebulą z dodatkiem przypraw albo odrobiny octu. Coś jak śledzie wiejskie. Ja polecam wam zrobić jednak cebulę smażoną, bo nie ość, że sama mega smaczna, słodka i aksamitna to w połączeniu ze śledziem dodaje mu sporo smaku. Śledzie z cebulą smażoną są bardzo fajnym daniem na śniadanie czy kolację. Po takiej cebuli się „nie pachnie” i śmiało można pójść do ludzi ;) Nie znoszę, gdy ktoś zionie cebulą, alkoholem lub czosnkiem. No, mam ostatnio jakiś nadczuły węch i problemy z tym związane. Pokazywałam wam już tak wiele przepisów na śledzie, że zdecydowanie jest w czym wybierać. Ciekawa jestem, jakie śledzie ty lubisz najbardziej? Pytałam o to czytelników na FB, więc i tutaj zapytam. W końcu śledzie są wpisane w naszą kuchnię polską i są elementem nie tylko odświętnym a bardziej codziennym. Zapraszam na śledzie z cebulą smażoną z dodatkiem majeranku, cząbru, tymianku lub czosnku.
ŚLEDZIE Z CEBULĄ SMAŻONĄ
ŚLEDZIE Z CEBULĄ SMAŻONĄ – składniki:
- 100 g śledzi w oleju
- 100 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego z Warmińska Manufaktura (to najsmaczniejsze oleje jaki znam) Możesz też użyć oleju rafinowanego jeśli wolisz, takich jak Kujawski lub Bartek
- 2 duże cukrowe cebule
- świeżo mielony pieprz
- 2 łyżki oleju zwykłego, rafinowanego do smażenia cebuli
- dowolne zioła (u mnie cząber)
ŚLEDZIE Z CEBULĄ SMAŻONĄ – przepis:
- Cebule obieram, kroję w plasterki i smażę na oleju. Studzę.
- Śledzie odławiam z oleju, ja kupuję takie na tackach marki Listner, Koral lub inne. Kroję w kawałki.
- Do miski wkładam śledzie, smażoną cebulę, porwane zioła. Całość polewam olejem i posypuję pieprzem.
- Śledzie z cebulą przekładam do słoika i po kilku godzinach w lodówce, podaję ze świeżym chlebem.
Jadłam śledzie z dodatkiem marynowanego imbiru (takiego jak do sushi). Oryginalnie, bardzo mi smakowało. Była tam też cebulka, żurawina.
Śledzie ze śliwką z octu, marynowane w tym occie z cebulką 😋😋😋
Z curry albo szuba!😍
W śmietanie, w pomidorach to makrela z puszki xD
Z buraczkami, jabłkiem i cebulą w sosie śmietanowym
Z wódką.
Olga przepis jest ekstra cebula smażona faktycznie dodaje smaku ale ja bym dodał jeszcze troche pieprzu do tego
Śledzie z cebulą zrobilem na kolacje i wszyscy byli zadowoleni smak bardzo fajny polecam każdemu kto lubi takie dania
Zazwyczaj nie jem śledzi ale ten przepis od Olgi zmienił moje podejście cebula smażona to jest to co trzeba
Przepis super bo szybki i łatwy tylko u mnie cebula troszke się przypaliła następnym razem będe ostrożniejszy