SOK WIELOWARZYWNY

Taki jak naz zdjęciu sok wielowarzywny może powstać z dowolnych warzyw jakie akurat macie w domu. sok wielowarzywny za każdym razem wychodzi inny. W sezonie letnim używam więcej pomidorów. Zimą  jesienią daję sowita ilość marchewki, pietruszki i jabłek do zestawu. Możliwości jest naprawdę wiele, polecam kierować się sezonowością i dostępnością składników. Co prawda typowy sezon na pyszne warzywa gruntowe dobiega już końca ale przecież w sklepach nadal dostaniecie warzywa korzeniowe a także inne, importowane. Już tak mono wpisały się one w krajobraz kuchni, że przez cały rok na naszych stołach pojawiają się pomidory, czerwoną, zielona i żółta papryka, chrupiące marchewki, korzeń pietruszki, łodygi i bulwy selera czy buraki. Po przepuszczeniu wszystkich warzyw przez wyciskarkę albo sokowirówkę, nalewam każdemu pełną szklankę. Ja przyznaję się, dodaję jeszcze sporo pikantnej papryki. Jeśli mam świeżą, to oczywiście taką, jeśli nie sok wielowarzywny doprawiam ostrą papryką lub harissą, a lubię gdy harissy jest dużo! Zastanawiałam się, czy potrzebny jest Wam pełen przepis na sok wielowarzywny, bo przecież każdy może wycisnąć coś innego i w innych proporcjach, jednak do szlam do wniosku, że przepisów nigdy za wiele! W końcu sok wielowarzywny jest znany, lubiany, zdrowy, pyszny i często pijany w wielu domach w całej Polsce.

SOK WIELOWARZYWNY

SOK WIELOWARZYWNY – składniki:

• 6 pomidorów
• 4 marchewki
• 2 korzenie pietruszki
• 3 łodygi selera naciowego
• 2 papryki
• 2 jabłka

SOK WIELOWARZYWNY – przepis:

1. Wszystkie warzywa umyłam. Z jabłek oderwałam ogonki a olbrzymie pomidory przekroiłam na cztery części.
2. Wycisnęłam sok ze wszystkich owoców i warzyw.
3. Doprawiłam do smaku solą i pieprzem.
4. Mój sok wielowarzywny podaję w szklankach ot tak  po prostu nawet bez specjalnego schłodzenia.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram