SOK Z JABŁKA I NATKI PIETRUSZKI

Jednym z moich ulubionych jest sok z jabłka i natki pietruszki. Dlaczego akurat taki? Dlaczego zdecydowałam się na sok z jabłka i natki pietruszki? Ot tak zwyczajnie z kilku powodów. Po pierwsze to spora dawka cukrów, dających energetycznego kopa z samego rana. Po drugie imbir oczyszcza i rozgrzewa. Pietruszka za to jest skarbnica chlorofilu, witaminy C i żelaza. Samo zdrowie moi mili! To właśnie w skórce jabłek i w pestkach znajduje się dużo pektyn odpowiadających za kresowość soku. Ponieważ sok z jabłka i natki pietruszki jest wyrazisty w smaku i kremowy to z samego założenia należny do tych, które tak bardzo lubię. A Ty, jakie soki lubisz? Jakiś czas temu w moim zestawieniu wyciskarek nawet taką rubryczkę zrobiłam uwzględniającą soki pektynowe, bo właśnie ten element soku uważam, za bardzo ważny i smakowo pożądany. Skoro miałam jabłka to dodałam do nich natkę pietruszki. Do tego coś dla zaostrzenia smaku, czyli po prostu kilka plasterków imbiru, jeśli chce się takiego rozgrzewającego przysłowiowego kopa na śniadanie. Taki sok z jabłka i natki pietruszki jest świetny!

SOK Z JABŁKA I NATKI PIETRUSZKI

SOK Z JABŁKA I NATKI PIETRUSZKI – składniki:

• 4 jabłka
• 10 łodyg natki pietruszki
• 3 plastry korzenia imbiru

SOK Z JABŁKA I NATKI PIETRUSZKI – przepis:

1. Jabłka myję i usuwam gniazda nasienne.
2. W wyciskarce zamontowałam sito do soków klarownych, czyli takie z małymi otworami. Włożyłam do wlotu po jednym pokrojonym jabłku.
3. Do tego dodałam cały pęczek natki pietruszki i wrzucałam plasterki imbiru.
4. Chwilę poczekałam i piękny zielony sok nalałam do szklanki.
5. Muszę powiedzieć, że sok z jabłka i natki pietruszki wyszedł rewelacyjny, kremowy i zielony.

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram