Taka prosta surówka z sałaty lodowej i rzodkiewki do kompletu. Dla mnie surówka z sałaty lodowej jest jedną ze smaczniejszych, zapewne ze względu na swoją soczystość i chrupkość. Możliwości doprawianie jest wiele. Po pierwsze surówka z sałaty lodowej może zostać podana ze śmietana lub jogurtem, tak na kształt mizerii dobrze znanej i lubianej w polskich domach. Można również polać ją oliwą albo dobrej jakości zimnotłoczonym olejem ze słonecznika, rzepaku, czy też lnu, jeśli lubisz. Można też zrobić coś po środku, czyli taki zabielany sos winegret. Ja zazwyczaj używam sałaty lodowej albo sałaty rzymskiej, małej lub dużej, w zależności od tego jaką mam lub jaką udało mi się kupić. Mieszanka tych różnych sałat też będzie spoko! Sałata lodowa zawiera dużo wody, ma niski inek glikemiczny i kaloryczny. Super na wielu dietach, nawet na KETO! Można ją wcinać na surowo, gotować, dokładać do dań krótko gotowanych. Zawsze jest spoko. Ciekawa jestem czy dla ciebie sałata lodowa to hit czy kit? Lubisz? Wiem, że dla wielu osób jest ona czymś pomiędzy sałatą a młoda kapustą. Ale ja ją bardzo lubię i często jednak gości w mojej kuchni. A dzisiaj, surówka z sałaty lodowej, rzodkiewki i koperku do kompletu, mega pycha!
SURÓWKA Z SAŁATY LODOWEJ
SURÓWKA Z SAŁATY LODOWEJ – składniki:
- 1 sałata lodowa
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżeczk1 musztardy
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki jasnego octu lub sosu z cytryny
- 50 ml oliwy extra virgin
- sól i pieprz do smaku
- opcja: 2 łyżki śmietany tłustej
SURÓWKA Z SAŁATY LODOWEJ – przepis:
- Obieram i przeciskam przez praskę ząbek czosnku. Do słoika wkładam czosnek, dodaję musztardę, sok z cytryny i oliwę. Doprawiam szczyptą soli i czarnego pieprzu. Nakładam pokrywkę na słoik i mocno wstrząsam do połączenia się składników.
- Sałatę kroję na kawałki.
- Koperek szatkuję a rzodkiewki kroje w plasterki.
- W dużej misce łączę sałatę z rzodkiewką, koperkiem, z sosem i dodaje trochę śmietany. Mieszam i tyle.
- Taka surówka z sałaty lodowej i rzodkiewki do kompletu powinna być szybko podana aby zachowała swoją chrupkość!
Dzięki Olga za prostą propozycję i wskazówki
Fajny prosty przepis, chętnie spróbuję w weekend
Dziękuję za przepis Olga, składniki jasne i zrozumiałe
Fajna propozycja do szybkiego lunchu, lekka i świeża 🥗
Lubię takie szybkie surówki, składniki są jasne
Przydatne wskazówki dotyczące wyboru oleju i przypraw
Proste składniki i szybkie przygotowanie, warte uwagi
Składniki dostępne łatwo w sklepie, wersja podstawowa wystarczy
Przydałaby się informacja o kaloryczności potrawy
Podoba mi się pomysł na winegret zamiast śmietany