Ten tydzień moich przepisów będzie poświęcony wiosennym smakom, bo przecież nie może być inaczej skoro na dworze tak piękna pogoda i temperatury skłaniające do częstszego wychodzenia z domu.Jak zapewne zauważyliście, jestem wielbicielką ciasta francuskiego, prostego i szybkiego jedzenia a co najważniejsze jedzenia przygotowywanego na imprezy wcześniej. Jednak każde danie z naszego menu na imprezę możemy śmiało zaadoptować dla nas samych, na potrzeby codziennego rodzinnego obiadu, wesołej kolacji lub akcentu z okazji jakiegoś święta. Nie trzeba przecież tylko dobrze jeść, gdy zapraszamy gości, bo jedzenie jest sztuką, jest smakiem życia, nadaje mu barwy, pikanterii, jest odkrywcze, wesołe a jedzenie w gronie rodzinnym zbliża i odpręża. Cóż, więc musimy robić – jeść byle zdrowo, smacznie i z umiarem. Wracając do naszego placka z rabarbarem, to nie miałam siły ani czasu walczyć z ciastem innym niż kupne francuskie. Zawsze mam je w lodówce i w zamrażarce, na wypadek, gdyby to z lodówki wywędrowało znienacka. Jak robimy tartę rabarbarowa oczywiście musi mieć rabarbar. I właśnie cały piękny pęczek malinowego rabarbaru kupiłam na pobliskim bazaru. Nie mogłam się oprzeć, tyle szczęścia za całe 3 złote. Do tego wystarczy kilka łyżek cukru pudru, troszkę mąki ziemniaczanej, skórka z cytryny i fantastyczne ciasto rabarbarowe gotowe. Całe przygotowanie zajmuje jakieś 6 minut :) szybkie więc jest niebywale. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Sliczna na Twoja tarta! u mnie tez ostatnio bylo bardzo rabarbarowo :)
Pozdrawiam serdecznie
A jaką średnicę ma forma? I w jakiej temperaturze pieczesz?
Witaj,
Jest to mniejsza forma z IKEA, czyli ma około 24 cm średnicy. Ciasto francuskie piekę zawsze w temperaturze 200 stopni, zgodnie z instrukcją na opakowaniu :)
Dziękuję bardzo :)
Zrobiłem dzisjaj to ciasto rabarbarowe i bylo całkiem ok ale masa mi sie rozwala troche jak wyjmowałem z formy a moze za krótko piekłem? 🤔
Nie wiedzialem ze mozna tak latwo zrobic placek francuski z owocami a skladniki podane sa prosto tylko cytryna skorka mi nie wyszla za bardzo
Rabarbar u mnie na bazarze troche drozszy niz u Olga pisze ale przepis naprawde szybko robiony i dzieciom smakowalo nawet bez bitej smietany
Ostatnio kupiłem gotowe ciasto i leżało długo w lodówce więc dobrze że znalazlem ten przepis teraz moge spróbować na sobote rodzinna kolacja
Ja bym dodała wiecej cukru bo dla mnie troche kwaśne wyszło chyba rabarbar mialam bardziej zielony niz malinowy co polecasz do picia do tego placka?
Piekarnik ustawilam tak jak Olga napisała ale nie wiedziałam czy forma ma byc mocno zimna czy tylko lekko schłodzona przez to dno się przykleilo