Dzisiaj pojawiła się u mnie tarta z serem. Pamiętam czas, gdy tarta z serem, warzywami, łososiem, boczkiem, grzybami lub szynką była dla mnie też idealnym daniem codziennym oraz do pracy. Zamknięta w pudełku tarta z serem, kusiła mnie od momentu wyjechania w domu. Czasami stojąc w korku w Warszawie już ją podjadałam. Doskonale wiem, że tarta z serem lub z każdymi innymi dolnymi dodatkami, potraf być świetnym daniem zarówno na drugie śniadanie, na obiad, lub kolację. Lubię ciasta słodkie i wytrawne. Smakuje świetnie na ciepło oraz na zimno. A Ty, z czym lubisz tratę lub quiche? Ja lubię świeże tarty, o dość mocnym i wyrazistym smaku. Tymczasem moi mili tarta z serem poleca się do zjedzenia :)
TARTA Z SEREM
TARTA Z SEREM – składniki:
- 1 opakowanie chłodzonego ciasta kruchego
- 400 g śmietany 18%
- 250 g białego tłustego sera
- 100 g sera pleśniowego
- 100 g sera żółtego
- 4 jajka
- 2 cebulki dymki z zieloną nacią
- szczypta soli i szczypta pieprzu
- tymianek
- 1 łyżka masła
TARTA Z SEREM – przepis:
- Formę wysmarować masłem. Wyłożyć kruchym ciastem, mocno docisnąć. Gęsto nakłuć i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 10 minut.
- W misce wymieszać śmietanę z jajkami, twarogiem, pokruszonym serem pleśniowym i startym serem żółtym.
- Wylać na podpieczone ciasto, wstawić do piekarnika i zapiec kolejne 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Wyjąć i podawać. Tarta z serem jest świetnym daniem na obiad, lunch lub obiadokolację.
Przydałaby się informacja o temperaturze w termoobiegu lub bez
Instrukcje są jasne, czas pieczenia wydaje się odpowiedni
Ciekawe proporcje serów, chętnie przetestuję w domu
Przydałoby się więcej wskazówek dotyczących pieczenia i czasu
Myślę że proporcje serów można modyfikować według gustu
Dzięki Olga za przepis sprawdzę go w weekend
Dziękuję Olgo za pomysł, idealne do pracy i na lunch
Przydałaby się informacja o temperaturze pieczenia bez termoobiegu
Jasne instrukcje, tylko ilość soli warto dopracować
Zwróciłem uwagę na mniejszą ilość soli w składnikach 🍽️