Mimo deszczu skusiłam się i byłam na grzybach. Uwielbiam zbierać grzyby, czasami tylko roje komarów mnie odstraszają no i padający deszcz.  A tego u nas w ostatnich tygodniach dostatek. Pada i pada, co prawda sprzyja to grzybom, jednak nie grzybiarzom :) Liczę jednak przez cały czas na piękną złotą jesień.Kurki w tym roku są dla mnie podstawa grzybobrania. Mam masę suszonych grzybów z zeszłego roku i kilkadziesiąt litrowych słoików grzybów marnowanych, więc unikam zbierania maślaków i podgrzybków. O ile podgrzybków jest niewiele o tyle maślaków zatrzęsienie, ale staram się nie patrzeć w ich kierunku :) I tak udało mi się zabrać troszkę kurek więc postanowiłam przygotować tartaletki z kurkami, bo grzyby te zdecydowanie lubię w każdej postaci :) Sosy, makarony, tartaletki, naleśniki, zapiekanki, farsze z kurkami wszystko jest cudowne w smaku! Inaczej się nie da :) Tartaletki robię z chleba tostowego, bo jest to szybkie i wygodne rozwiązanie, używałam go również jako podstawy przy flanach i zapiekankach. Nie lubię jeść w formie kanapek chleba tostowego ale jako półprodukt sprawdza się doskonale. Odkąd kupiłam świetne wycinarki karbowane staram się ich z wielką przyjemnością używać jak najczęściej i tym razem również mi się przydały, do wycięcia kółek z chlebka. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Interesujące wykorzystanie chleba jako formy do pieczenia, wartościowy trik dla domowych kucharzy
Lubię kurki ten przepis wydaje się ok
Dobre połączenie smaków i praktyczna metoda zapiekania
Lubię kurki i takie proste przepisy
Przepis wydaje się szybki i praktyczny
Wypróbuję przepis w weekend i podzielę się opinią po pieczeniu
Nie jestem ekspertem ale chętnie spróbuję
Interesujące podejście do konserwacji grzybów i kompozycji smaków
Proporcja śmietany do jajek wpływa na gęstość masy warto kontrolować temperaturę piekarnika aby uniknąć nadmiernego przyrumienienia podczas koagulacji białek
Dziękuję Olgo za przepis chętnie przygotuję na weekend