Siedziałam przy komputerze i pomyślałam, że pasta z tuńczyka i sera białego jest świetnym pomysłem. Pasta z tuńczyka i sera białego albo twarogu okazała się świetnie komponować z groszkiem zielonym, co w sumie dziwne nie było, jakoś połączenie jajek z groszkiem i tuńczykiem w postaci pasty jajecznej zawsze ekstra wychodzi. Ja lubię pastę z tuńczykiem w wielu wersjach ale dzisiaj klasyka najprostsza, a właśnie pisałam wam jeszcze, że pasta jajeczna, którą znam od lat i to właśnie: jajka, masło, majonez i koncentrat pomidorowy. Lubię tuńczyka w sosie własnym, staram się kupować go takiego soute lub w oleju w słoikach. Przeraża mnie ilość butelek po szamponach, odżywkach do włosów, czy ciała, balsamach, ogrom w śmieciach butelek po wodzie do picia, napojach i sokach, po płynach do prania, zmiękczania, serkach, pasztecikach i rybach – tu głównie śledziach. Użyte raz lecą do kosza. Żałuję, że nie daje się ich napełniać, bo wielorazowe opakowania to ulga dla środowiska. Taka pasta na kanapki z tuńczyka w oleju, oliwie lub sosie własnym fajnie wygląda i dobrze smakuje. U mnie ma dość wyczuwalną konsystencję, bo wszystko pogniotłam widelcem. Można również włożyć wszystkie składniki do malaksera i zmiksować najlepiej pulsacyjnie na jednolitą masę, dobrze wychodzi. Do kanapek cudo! Zresztą sami możecie zobaczyć jak wygląda na zdjęciu, tak, tak ślinotok. W sumie to taka klasyka, klasyka i raz jeszcze klasyka. Pasta z tuńczyka i sera jest uniwersalna, pyszna i łatwa do przygotowania. Ostatnio jestem fanką szybkich, prostych przepisów i mąki mielonej w domu. Następnym razem orkiszowy chlebek Wam pokażę albo z płaskurki. A czy ty lubisz tuńczyka, co z nim robisz z klasyków kuchennych? Dzisiejsza pasta z tuńczyka i sera białego lub twarożku, z groszkiem konserwowym i opcjonalnie cebulką to klasyka w najlepszym wydaniu, taka znana i lubiana od wielu, wielu lat!
PASTA Z TUŃCZYKA I SERA
PASTA Z TUŃCZYKA I SERA – składniki:
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym lub oleju, (można dodać 2 puszki, pasta będzie bardziej intensywna w smaku)
- 200 g sera białego lub twarogu
- 1 puszka groszku konserwowego
- 2 cebulki dymki (opcja ja nie dałam)
- 2-4 łyżki majonezu -> jak zrobić majonez
- 1 łyżka masła (ostatecznie można pominąć)
- sól i czarny pieprz do smaku
PASTA Z TUŃCZYKA I SERA – przepis:
- Otwieram puszki z tuńczykiem i groszkiem. Wodę z groszku wylewam a sok z tuńczyka zostawiam. Jeśli to olej lub oliwa również sobie ją dodaję do pasty.
- Do miski wkładam tuńczyka z zalewą, ser biały, cebulką poszatkowaną (opcja), dodaję majonez, masło oraz sól i pieprz mielony do smaku.
- Rozgniatam widelcem, tak mi najwygodniej, mieszam i podaję. Pasta z tuńczyka i sera jest jednym z bardziej znanych przepisów na pastę kanapkową z tuńczykiem jakie najczęściej robię.
