Jeśli lubicie tatar z ryb, natomiast boicie się jeść surowe mięso, to wtedy tatar z łososia wędzonego jest idealnym rozwiązaniem. Tatar z łososia wędzonego można przygotować dosłownie w kilka chwil. Nie wymaga nadmiernej pracy, umiejętności czy wysiłku. Wystarczy zmielić w maszynce do mielenia z sitem o grubych oczkach lub poszatkować pucek łososia wędzonego bez skóry i ości na drobne kawałki. W towarzystwie koperku, soku z cytryny i przypraw tatar z łososia wędzonego staje się wspaniałym daniem kolacyjnym lub imprezowym. A więc nie przedłużając, zapraszam na tatar z łososia wędzonego.
Tatar z łososia wędzonego
Tatar z łososia wędzonego – składniki:
- 300 g wędzonego na zimno łososia w kawałku
- sok z 1/2 cytryny
- sól do smaku
- czarny pierz mielony do smaku
- 1 pęczek koperku
- kapary do smaku (opcjonalnie jeśli lubicie)
- kilka gałązek koperku
- cebula (opcjonalnie jeśli lubicie)
Tatar z łososia wędzonego – przygotowanie:
- Łososia trzeba obmyć pod kranem i osuszyć ręcznikiem papierowym. Zdjąć skórę i wyjąć wszystkie ości. Rybę można zmielić maszynką do mielenia mięsa z sitkiem o dużych oczkach lub drobno posiekać.
- Rybę przełożyć do miski, posypać czarnym pieprzem, skropić cytryną i wymieszać dokładnie.
- Poszatkować kapary, koperek oraz opcjonalnie cebulę. Wymieszać
- Ułożyć na talerzu kulki z tatara z łososia wędzonego udekorować, schłodzić i podać.
Robiłem z kaparami i wyszło pysznie
Smakowite, aromat koperku idealnie pasuje
Prosty przepis, piękny efekt na talerzu
Przygotowanie zajmuje chwilę, polecam serdecznie
Dziękuję Olgo za ten pomysł
Robiłam to na domowe przyjęcie, ogromny sukces
Świetne połączenie koperku i cytryny
Prosty sposób, świetny efekt smakowy
Szybkie przygotowanie i doskonały smak
Świetne połączenie cytryny i koperku 😋