Jeśli lubicie tatar z ryb, natomiast boicie się jeść surowe mięso, to wtedy tatar z łososia wędzonego jest idealnym rozwiązaniem. Tatar z łososia wędzonego można przygotować dosłownie w kilka chwil. Nie wymaga nadmiernej pracy, umiejętności czy wysiłku. Wystarczy zmielić w maszynce do mielenia z sitem o grubych oczkach lub poszatkować pucek łososia wędzonego bez skóry i ości na drobne kawałki. W towarzystwie koperku, soku z cytryny i przypraw tatar z łososia wędzonego staje się wspaniałym daniem kolacyjnym lub imprezowym. A więc nie przedłużając, zapraszam na tatar z łososia wędzonego.
Tatar z łososia wędzonego
Tatar z łososia wędzonego – składniki:
- 300 g wędzonego na zimno łososia w kawałku
- sok z 1/2 cytryny
- sól do smaku
- czarny pierz mielony do smaku
- 1 pęczek koperku
- kapary do smaku (opcjonalnie jeśli lubicie)
- kilka gałązek koperku
- cebula (opcjonalnie jeśli lubicie)
Tatar z łososia wędzonego – przygotowanie:
- Łososia trzeba obmyć pod kranem i osuszyć ręcznikiem papierowym. Zdjąć skórę i wyjąć wszystkie ości. Rybę można zmielić maszynką do mielenia mięsa z sitkiem o dużych oczkach lub drobno posiekać.
- Rybę przełożyć do miski, posypać czarnym pieprzem, skropić cytryną i wymieszać dokładnie.
- Poszatkować kapary, koperek oraz opcjonalnie cebulę. Wymieszać
- Ułożyć na talerzu kulki z tatara z łososia wędzonego udekorować, schłodzić i podać.
Przydałoby się więcej wskazówek dotyczących usuwania ości z ryby
Szybkie przygotowanie sprawia że ten przepis jest praktyczny
Fajna alternatywa dla tatara mięsnego na domowe przyjęcie
Dziękuję Olgo za prosty opis i praktyczne wskazówki
Tekst jasny i zrozumiały, idealny dla początkujących kucharzy
Przepis Olgi wydaje się bezproblemowy a efekt może zaskoczyć
Przepis wygląda prosty i praktyczny, chętnie wypróbuję
Fajne instrukcje dotyczące przygotowania, dobrze wytłumaczone kroki
Ciekawa alternatywa dla surowego tatara, łatwe składniki
Podoba mi się połączenie koperku i cytryny w przepisie