Jeśli lubicie tatar z ryb, natomiast boicie się jeść surowe mięso, to wtedy tatar z łososia wędzonego jest idealnym rozwiązaniem. Tatar z łososia wędzonego można przygotować dosłownie w kilka chwil. Nie wymaga nadmiernej pracy, umiejętności czy wysiłku. Wystarczy zmielić w maszynce do mielenia z sitem o grubych oczkach lub poszatkować pucek łososia wędzonego bez skóry i ości na drobne kawałki. W towarzystwie koperku, soku z cytryny i przypraw tatar z łososia wędzonego staje się wspaniałym daniem kolacyjnym lub imprezowym. A więc nie przedłużając, zapraszam na tatar z łososia wędzonego.
Tatar z łososia wędzonego
Tatar z łososia wędzonego – składniki:
- 300 g wędzonego na zimno łososia w kawałku
- sok z 1/2 cytryny
- sól do smaku
- czarny pierz mielony do smaku
- 1 pęczek koperku
- kapary do smaku (opcjonalnie jeśli lubicie)
- kilka gałązek koperku
- cebula (opcjonalnie jeśli lubicie)
Tatar z łososia wędzonego – przygotowanie:
- Łososia trzeba obmyć pod kranem i osuszyć ręcznikiem papierowym. Zdjąć skórę i wyjąć wszystkie ości. Rybę można zmielić maszynką do mielenia mięsa z sitkiem o dużych oczkach lub drobno posiekać.
- Rybę przełożyć do miski, posypać czarnym pieprzem, skropić cytryną i wymieszać dokładnie.
- Poszatkować kapary, koperek oraz opcjonalnie cebulę. Wymieszać
- Ułożyć na talerzu kulki z tatara z łososia wędzonego udekorować, schłodzić i podać.
Podoba mi się prostota przygotowania, przyda się jako przekąska na imprezę
Instrukcja jasna i klarowna, chętnie wypróbuję ten sposób przyjęć
Ułożenie w kuleczki i dekoracja koperkiem daje ładny efekt na talerzu
Użycie kaparów to ciekawy wybór, warto eksperymentować z ilością według gustu
Łosoś wędzony to bezpieczna opcja dla osób unikających surowizny
Ciekawa alternatywa dla tatara z surowej ryby szerokie zastosowanie w kuchni 😊
Składniki są typowe i łatwe do znalezienia, smak na pewno delikatny 😊