Przygotowałam takie jak kiedyś czekoladowe wafle z mlekiem w proszku. Najlepsze! Pyszne wafle z mlekiem w proszku wspominam z czasów dzieciństwa, z domowych słodyczy typu blok czekoladowy, kogel mogel czy budyń. W latach siedemdziesiątych i osiemdziesiątych nie było takiego bogactwa w sklepach i byle wafelki cieszyły. Kogel mogel jedli wszyscy, podobnie jak budyń, kisiel i galaretkę owocową. To były rarytasy! Z mlekiem w proszku robiło się wszelkie masy do wafli właśnie, do tortów i ciast. Akurat ten produkt był dostępny w sklepach a wafle andruty, takie z nadzieniem czekoladowym miały branie zawsze, wszędzie i o każdej porze dnia i nocy. W sumie nic dziwnego, nawet dzisiaj wafle czekoladowe z nadzieniem z mleka w proszku smakują fantastycznie. Niby nic szczególnego a wyjątkowo cieszy. A czy Ty pamiętasz WAFLE takie przekładane kremem? Z jakim kremem lubisz, bo nie wiem jakie zrobić kolejne? U nas wszelkie wafle i wafelki miały branie, mama robiła z kajmakiem, koglem moglem, z dżemem albo marmoladą. W wielu kombinacjach z kakao, kawą zbożową albo cukrem wanilinowym bo waniliowego nie było. Takie wafle z mlekiem w proszku miały przewagę nad innymi w konsystencji. Masa świetnie zastygała w lodówce a wafelek stawał się delikatnie nasączony co pozwalało, na jego gryzienie. Mega rozwiązanie. O dziwo dorosłym takie czekoladowe wafle z mlekiem w proszku teraz też smakują, nie wiem czy jako wspomnienie dawnych lat czy tak po prostu.
WAFLE Z MLEKIEM W PROSZKU
WAFLE Z MLEKIEM W PROSZKU – składniki:
- 1 opakowanie wafli około 180-250 g zależnie od opakowania
- 200 g masła
- 1 szklanka mleka tłustego (takie 250 ml około)
- 500 g mleka w proszku
- 2 szklanki cukru
- 2/3 szklanki wytrawnego kakao (niesłodzonego)
WAFLE Z MLEKIEM W PROSZKU – przepis:
- W rondelku rozpuszczam masło, dodaję do niego mleko płynne, cukier i kakao. Gdy wszystko się połączy przelewam do miski.
- Do gorących i płynnych składników dodaję mleko w proszku a następnie mieszam mikserem do czasu otrzymania gładkiej masy. Lekko ją studzę.
- Do masy czekoladowej dosypuję przebrane i pokruszone orzechy, migdały oraz rodzynki i mieszam delikatnie łyżką, aby ich nie pokruszyć jakoś mocniej.
- Wafle rozkładam na blacie kuchennym. Masę dzielę na tyle części ile jest wafli. Rozsmarowuje krem czekoladowy z mlekiem w proszku po całym waflu nożem. Podpowiem, że tak idzie najłatwiej.
- Układam wafle jedne na drugim. Owijam papierem, folią i wstawiam do lodówki, żeby stężało.
- I takie czekoladowe wafle z mlekiem w proszku podaję pokrojone w paseczki – znikają w chwilę, tak magicznie :)
Kilka składników jest nietypowych dla młodszych czytelników ale opis jest jasny
Przejrzysty przepis i praktyczne wskazówki ciekawe jak zadziała z orzechami
Interesuje mnie pomysł z rodzynkami i orzechami, dodam do własnej wersji
Dobre proporcje składników i jasna instrukcja od Olgi bardzo pomocna
Ciekawa propozycja na rodzinne ciasteczka, podoba mi się pomysł z mlekiem w proszku 😊
Dziękuję za pomysł Olga to prosta receptura, którą warto wypróbować
Przepis przypomniał mi smaki dzieciństwa, na pewno wypróbuję wkrótce
Dzięki za dokładny opis Olga, masa wygląda prosto do wykonania
Ciekawe proporcje i pomysł z mlekiem w proszku, zapiszę na później
Przepis przypomina smaki z dzieciństwa warto przetestować z mniejszą ilością cukru