 Strasznie się cieszę, bo kilka tygodni temu udało mi się kupić długo oczekiwane formy do tartaletek. Przez prawie dwa lata szukałam blaszek z okrągłymi dołkami i w końcu się udało, co prawda przeznaczone są one do ciastek jednak ja mam dla nich zgoła inne zadanie.Są dla mnie więcej niż idealne do małych tartaletek. Półokrągłe dołki łatwo napełnia się ciastem, które nic a nic się nie marszczy. Pięknie utrzymują kształt, bezproblemowo wypełnia się je farszem i można popuścić wodze fantazji a w kuchni to więcej niż wskazane :) Jeżeli nie macie formy z półokrągłymi dołkami tartaletki możecie z powodzeniem przygotować w blaszce do muffinek, ja tak robiłam i robię, więc jest to sposób zdecydowanie sprawdzony. Spód tartaletek może stanowić ciasto drożdżowe, chlebowe, pizzowe, francuskie, kruche lub półkruche. Moje tartaletki szpinakowe mają składają się z kruchego ciasta, śmietany, sowitej ilości szpinaku, czosnku i jajek. Doprawione solą, białym pieprzem i odrobiną gałki stanowią rewelacyjną przekąską na imprezy. Są zdecydowane w smaku, kruche a jednocześnie maślane – wielkie mniam :) Do nadzienia najlepsze będą liście szpinak całe, najlepiej świeże jednak, jeżeli takich nie mamy, świetnie zastępują je liście mrożone o ile nie są drobno mielone. Zielone tartaletki szpinakowe można podawać je na ciepło i zimno. W obu formach są smaczne i szybko znikają, nawet dzieci chętnie je jedzą, co w przypadku szpinaku standardem nie jest. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
mi sie wydaje ze te foremki to najwazniejsze w przepisie bo mi zawsze ciasto sie marszcy a Olga pisze ze nie bedzie sie marszczyc czyli musze takie znalesc 😊
bardzo mi podoba opcja ze mozna do muffinek wsadzic ciasto ja nie mam innych blaszki ale teraz sprobuje i moze wyjdzie tez kruche
Olga super opisalas jak zrobic farsz bo nigdy nie wiedzialem ile tej smietany a tu wszystko jest podane bardzo jasno dziekuje za inspiracje na impreze dla znajomych
nie wiedzialem ze dzieci moga polubic szpinak w takim wydaniu u mnie w domu zawsze problem a teraz moze przekonam ich tym przepisem
nastepnym razem doloze troche sera bo wydaje mi sie ze pasuje do szpinaku bardzo ale juz ten przepis wyglada mega smacznie polecam kazdemu co lubi nowe smaki
:) czy mozna uzyc mrozonego szpinaku mielonego zamiast lisci ciekawa jestem czy bedzie taka sama konsystencja bo mam tylko taki w zamrazalniku