 Był już strudel to teraz w gruncie rzeczy przepis z podobnej kategorii dań, a mianowicie pierożki z nadzieniem szpinakowym. Jestem wielbicielką pierożków i pierogów w każdej postaci. Gotowane, pieczone, mięsne, wegetariańskie czy smażone, każde, absolutnie każde uwielbiam jeść i serwować. Robić również, ale zazwyczaj potrzebuję przy tej czynności pomocy męża, gdyż sama nie daję rady rozwałkować, powycinać i pozlepiać zaplanowanej ilości pierogów, a zawsze do zadania podchodzę nad wyraz ambitnie i przygotowuję górę pierożków. Zawsze mam wrażenie, że jest ich za mało i żałuję, że nie przygotowałam ich więcej, co jest złudne, bo i tak nikt nie jest w stanie przejeść, tych już zrobionych.Tym razem będą to pierożki ziemniaczane i one właśnie zasilą poczet moich przepisów prezentowanych w ramach Ziemniaczanego Tygodnia II. Już kiedyś pisałam, że byłam na diecie bezglutenowej, więc trzeba było kombinować z urozmaiceniem jadłospisu. Ten przepis ma gluten w postaci mąki pszennej, ale wystarczy zamienić ją na ryżową, aby zmienił się w czysta postać bezglutenową. Proporcje podam na około 35-40 pierożków średniej wielkości. Wszystko zależy od rozmiarów wycinarki i grubości ciasta. Te akurat ziemniaczane pierożki piekę w piekarniku są, więc wprost idealne na imprezy, gdyż wystarczy je włączyć wtedy, gdy goście zajadają przekąski. |
|||
 |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Natalia – nie mroziłam ale obstawiam, że po!
Ja myślałom że do pierożków trza mniej mąka bo mi ciasto zawszę takie twardy wychodźi, nie wiem czy sprubuje ten przepis ale wygląda nietrudno
Prubowałem raz podobny farsz ale feta mi sie całkiem rozpuściła w środku chyba za długo pieczone było czy też tak mial ktoś
Czy ktoś wie ile mniej więcej z tego przepisu wychodzi pierogów bo mam tylko jedną blaszke i nie wiem czy zmieści
Z tym szpinakiem to nawet dzieci czasami chcą jeść ja bym tylko dał mniej czosnku bo za mocny był jak ostatni raz robiłam
Olgi przepis fajna sprawa bo wszystko jasno napisała, tylko nie wiem czym można by posmarować pierożki jak nie ma masło 🧈
Mi sie ciasto troche lepiło i było ciężko rozwałkować może trzeba wiecej mąka dodawać do stolnicy sam już nie wiem
Sos tzatziki do takich pierogów to ciekawa opcja pierwszy raz słysze że ktoś tak podaje ciekawe jak to smakuje razem