Gdybym miała wybierać, to zdecydowanie ziemniaki z grilla byłyby w czołówce kartoflanych przysmaków. Ziemniaki z grilla zrobiłam ostatnio razem ze znajomymi, gdy przyjechali do nas na nieco dłużysz weekend majowy. Od tego czasu dosłownie co 4-5 dni robię ziemniaki z grilla, paprykę z grilla, bakłażany i cukinię z grilla. Jakoś wyjątkowo mamy ochotę na gillowane dania, to taka przyjemna odskocznia po wielu tygodniach zimna, deszczu i chlapy. Lato, tak lato kojarzy mi się z grillowaniem, wspólnie spędzanym czasem na dworze i spokojem. Takim czasem odpoczynku, relaksu i pysznego jedzenia. Ziemniaki z grilla cieszą się u nas wielkim powodzeniem. W sumie nie dziwne, są pyszne! Piekę ziemniaki bezpośrednio na kratce grillowej, można też, jeśli wolicie piec je w folii aluminiowej wtedy można pozwolić sobie nawet na wrzucenie ich do żaru. A Ty, co wybierasz ZIEMNIAKI z wody, z piekarnika, ogniska, oleju czy z grilla?
Ziemniaki z grilla
Ziemniaki z grilla – składniki:
- 2 kg smacznych ziemniaków
- 1 łyżeczka lub więcej wędzonej papryki w proszku słodkiej
- 1 łyżeczka wędzonej papryki pikantnej
- 1 łyżeczka czosnku
- 1 łyżeczka pokruszonego rozmarynu
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 lub 2 łyżeczki drobnej soli
- 100 ml oleju
Ziemniaki z grilla – przepis:
- Ziemniaki gotuje w mundurkach. Studzę i obieram. Podgotowanie znacznie skraca czas pieczenia. W innym razie trzeba wziąć głęboki oddech i czekać około 40-50 minut piekąc na małym ogniu.
- W misce łączę z olejem wszystkie przyprawy.
- Do dużego garnka wkładam zimne ziemniaki i dodaję olej z przyprawami. Dokładnie mieszam i odstawiam na 20 minut.
- Rozgrzewam grill. Układam ziemniaki i piekę przez kilka minut. Potem przewracam na drugą stronę. Podaję.
Podgrzewanie ziemniaków przed grillowaniem to przydatna wskazówka dla czasu pieczenia
Dodanie cukru pudru do przypraw zaskakujące ale sensowne rozwiązanie
Gotowanie ziemniaków w mundurkach upraszcza przygotowanie na kratce grillowej
Warto pamiętać o równomiernym obracaniu ziemniaków podczas grillowania
Prosty skład i krótkie instrukcje zachęcają do przygotowania tego dania
Ilość soli i papryki można dostosować do własnych upodobań
Pomysł z pieczeniem w folii dobrze sprawdzi się nad żarem
Przepis wydaje się prosty i wart wypróbowania
Przepis prosty do wykonania i brzmi zachęcająco
Przepis wydaje się prosty i wart wypróbowania