Zupa bananowa
Zupa jest bardzo wygodnym i ciekawym jedzeniem. Spokojnie możemy przygotować ją wcześniej i podgrzać w momencie, gdy będzie już potrzebna do konsumpcji. Nie będę w tym miejscu podawała przepisów na zupy klasyczne z warzywami, mięsem i kluskami. Moje propozycje to lekkie zupy, słoneczne, smaczne i niedzisiejsze. Są one fantastycznym preludium do przystawek. Zupę możemy rozlewać w małe miseczki, talerze lub kubki. Możemy również podać ją w wazie lub garnku, aby goście sami się nią częstowali. Takie zupy, można z powodzeniem podać zarówno podczas imprez rodzinnych jak i spotkań ze znajomymi. Są ponadczasowe i niebanalne, ciekawe i niespotykane, przez co potrafią być perłą wieczoru.
Ja, jak już nic zupełnie nie mam w domu a goście już pukają do drzwi, to czasami na szybko przygotowuję zupę cytrynową lub bananową, robie je również bez udziału gości dla domowników i zawsze cieszą się powodzeniem. Ich sekretem jest odmienność no i to coś. Obie smaczne, jednak zależy, co kto lubi, dla preferujących kwaskowe smaki zdecydowanie cytrynowa a bananowa dla lubiących nowości.
Bananowa zupka jest bardzo podobna w przygotowaniu do zupy cytrynowej. Przyjmijmy, że gotujemy jej 5 porcji więc mniej więcej 2 litry. W tym przypadku niezwykle pomocne będą kostki rosołowe lub znacznie lepiej we wcześniej ugotowany domowy rosół. Chociaż zupa ta ma silny smak i może zupełnie zagłuszyć nasz rosół, więc nic nie stracimy na smaku, gdy nieco sobie ułatwimy pracę.
Zupa bananowa – składniki:
- 3 kostki rosołowe lub dwa litry rosołu domowej produkcji
- co najmniej kilogram bananów
- 2 lub 4 cebule, najlepiej słodkie cukrowe
- opakowanie słodkiej śmietanki, ale nie koniecznie
- słodkie curry, sól i pieprz
Zupa bananowa – przepis:
- Kostki gotujemy razem z obranymi i pociapanymi widelcem bananami, jeżeli szykujemy zupę na domowym wywarze, to oczywiście gotujemy po prostu z rosołem.
- Do tego dokładamy zeszkloną, drobno pociętą cebulkę plus śmietankę i koniecznie ostre curry.
- Ja podaję ją z groszkiem ptysiowym lub tak samą jako pierwsze danie wieczoru. Słodka zupa o troszkę orientalnym smaku, potrafi zaskoczyć finezją smaku i niecodziennym zestawieniem.
Przepis Olgi wydaje się odważny i ciekawy, chętnie wypróbuję
Przepis zaskakujący i niecodzienny, ciekaw jestem jak smakuje bananowa zupa
Pomysł praktyczny na szybkie podanie dla gości, zwłaszcza gdy brakuje czasu 😊
Nietypowe połączenie smaków, zastanawiam się jak to smakuje w praktyce
Przepis Olgi brzmi intrygująco, chętnie spróbuję tej bananowej zupy raz
Olgo, doceniam pomysł na zupę bananową, jednak mam kilka wątpliwości co do proporcji
Zamierzam spróbować tej zupy przy najbliższym spotkaniu kuchennym w gronie znajomych
Zastanawiam się nad proporcjami curry i śmietanki i nad podaniem z groszkiem ptysiowym 🙂
Pomysł na zupę jest intrygujący i na pewno wzbudzi ciekawość gości
Przepis wydaje się prosty w wykonaniu i praktyczny przy gościach, dziękuję za inspirację