To moja kolejna propozycja ciekawej zupy, która świetnie sprawdza się podczas imprez. Jeżeli myślę o ciepłym lub zimnym posiłku rozpoczynającym imprezę często wybieram właśnie zupę lub jakiś kisz.  O ile kisz wiadomo jak podawać, na talerzach lub serwetkach o tyle zupy pozostawiają nam znacznie większa swobodę, gdyż możemy podąć je w kubeczkach, miseczkach, filiżankach, talerzach a nawet szklankach. Daje nam to możliwość swobodnej aranżacji stołu lub nawet przestrzeni przeznaczonej na imprezę. Ja lubię imprezy plenerowe, wtedy swobodnie można jeden stół lub jego znaczną część przeznaczyć na zastawę z podgrzewaczem zupy i kubeczki.Lubię lekkie zupy i taką właśnie jest zupa cytrynowa. Znam ją dosłownie od zawsze, moja mama nauczyła mnie ją robić i pamiętam jako dziecko, że bardzo ja lubiłam w przeciwieństwie do zup warzywnych, którymi moja mama naturalnie usiłowała mnie żywić. Ale nie ma łatwo dziecko zazwyczaj wybiera dania mniej pożywne. Zupa ta, więc ze mną rosła i się zmieniała odpowiednio do moich zmiennych upodobań, nabierała, więc ostrości za sprawą chili, smaku orientu dzięki olejowi sezamowemu, aby w końcu wrócić do swojej pierwotnej formy – smaku wyniesionemu z domu.Potrzebne nam będą w zależności od pożądanej ilości zupy kostki rosołowe, najlepiej mieć w domu rosół, wtedy będzie to najwyższej jakości jedzenie. Żeby było łatwiej przyjmijmy, że gotujemy około 2 litrów zupy. A jak pisałam wcześniej propozycja ta sprawdza się w formie ciepłej, ale również po dodaniu troszkę większej ilości śmietany, jest świetnym orzeźwiającym chłodnikiem, smakującym idealnie jako lekkie jedzenie w letnie leniwe popołudnie. |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Reader Interactions
Szukaj przepisu na stronie
Ten przepis Olgi Smile ma 4 komentarzy. Dziękuję za komentarze przepisów!
Sam says
Dla mnie to nowość ale chętnie skorzystam.
nada says
kwaśna i pyszna ta zupa!
Cathleen says
Fajny smak, taki orzeźwiający!
ayla says
A można po prostu zmiksować w blenderze cytryny po uprzednim obraniu i „wypestkowaniu”?