Olga Smile

Zakwas owsiany na żur

Autor:
  • bez Glutenu
  • bez Glutenu
  • bez Mleka
  • bez Soi
  • bez Mięsa



Do przygotowania wielkanocnego żuru używać można zakwasów, które są zakwaszanymi mąkami na bazie różnych zbóż. Najbardziej popularny jest zakwas żytni, zakwas pszenny, zakwas ryżowy, zakwas gryczany oraz tytułowy zakwas owsiany.
Zakwas owsiany przygotowałam z mąki, którą uzyskałam ze zmielenia płatków owsianych w zwykłym, najzwyklejszym młynku do kawy. Można oczywiście kupić również płatki owsiane bezglutenowe, wtedy po zmieleniu uzyskacie mąkę bezglutenową. Są w sprzedaży dostępne mąki owsiane. Poszukujcie ich w sklepach ze zdrową żywnością. Ja jednak wolę płatki zmielić, wtedy uzyskuję w warunkach domowych wyjątkowo dobry materiał do przygotowania zakwasu owsianego.
Przygotowując zakwas owsiany postępuje się dokładnie tak samo, jak przy innych zakwas na bazie mąk glutenowych i bezglutenowych. Ja lubię zakwas zaszczepić żywymi kulturami. Robię to przy pomocy łyżki lub dwóch soku z domowych kiszonych ogórków, których nie pasteryzowałam lub z kapusty kiszonej również niepasteryzowanej. Wtedy zakwas uzyska prawidłowe zakwaszenie bardzo szybko. Zakwas powinien stać w cieple, ja trzymam go na kaloryferze lub w szafce, która stoi na ścianie komina. To moje miejsce do wyrastania ciast. Jeśli w domu macie chłodniej, zakwas będzie potrzebował dłuższego czasu, ale będzie równie smaczny.

 

Przepis

Składniki:

• 6 czubatych łyżek płatków owsianych
• 5 ząbków czosnku
• 4 listki laurowe
• 10 ziaren ziela angielskiego
• 2 łyżki soku z kapusty lub kiszonych ogórków niepasteryzowanych (celem zaszczepienia kwasu mlekowego, wtedy zakwas szybciej dojrzewa) Można pominąć ale musi dłużej stać aby skwaśnieć.
• 700 ml letniej wody

 

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane mielę w młynku do kawy na mąkę.
2. Ząbki czosnku przekrawam na pół.
3. W dużym słoju lub kamionce mieszam wodę z mąką, przyprawami, czosnkiem i sokiem z kapusty lub ogórków. Jeśli go nie mam pomijam ten etap.
4. Przykrywam gazą i zostawiam na minimum 5 dób, mieszając codziennie minimum 1 raz drewnianą czystą łyżką.
5. Gdy zakwas pachnie kwaśno i słodko to znak, że jest gotowy do użycia.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Tagi: , , , , , , , , , , , , , ,

Zamieszczone w kulinarne przepisy Olgi: Ciepłe zupy na imprezy karnawałowe, Ciepłe zupy na sylwestra, Dania, Dieta bez soi, Dieta bezglutenowa, Dieta bezjajeczna, Dieta bezmleczna, Dieta odchudzająca, Dieta wegańska, Dieta wegetariańska, Diety, Dodatki do dań, Gorące zupy, Imprezy, Jedzenie na sylwestra - menu sylwestrowe, Karnawał, Kuchnia polska, Kuchnie świata, Obiad, Okazje i Święta, Owies, Przepisy na co dzień, Przetwory domowe, Rodzice na obiedzie, Składniki, Sylwester, W rodzinnym gronie, Ważne imprezy świateczne i weselne, Wegańskie dania, Wegetariańskie Party, Wielkanoc, Zupy |

270 Komentarze/-y do Zakwas owsiany na żur

  1. Old White Table na Facebook on 21 marca 2013 at 11:03

    chyba się skuszę…

  2. Grażyna Suchodolska na Facebook on 21 marca 2013 at 13:56

    Olga, anie można dać mąki owsianej zamiast plastyków?

  3. Grażyna Suchodolska na Facebook on 21 marca 2013 at 13:57

    Płatkow oczywiście :)

  4. Wykrywacz Smaku na Facebook on 21 marca 2013 at 15:35

    ciekawy pomysł!

  5. ozzie on 21 marca 2013 at 15:50

    Fachowa instrukcja, dzięki:))

  6. Olga Smile na Facebook on 21 marca 2013 at 20:31

    Grażyna Suchodolska – no pewnie, ja nie miałam mąki, więc płatki potraktowałam młynkiem :)

  7. iwona on 29 sierpnia 2013 at 21:20

    czy mogą być otręby owsiane czy muszą lub powinny być płatki??

  8. Olga Smile on 29 sierpnia 2013 at 21:32

    iwona – płatki, bo zakwas robi się na mące nie na otrębach :)

  9. voyance on 29 grudnia 2013 at 16:26

    Świetny przepis na żur!

  10. Mosia on 5 stycznia 2014 at 07:17

    Muszę zrobić :)

  11. Amant on 8 stycznia 2014 at 19:06

    Olgo bardzo lubie twoje przepisy i czesto z nich gotuję. Proszę o więcej takich pychotek!

  12. Robert on 11 stycznia 2014 at 23:26

    Wspaniały przepis, dziekuję całuję, pozdrawiam!!!

  13. laba on 12 stycznia 2014 at 01:04

    Pięknie wygląda, przepięknie!

  14. Laura on 12 stycznia 2014 at 07:06

    Kilka dni temu zrobiłam według twojego przepisu Olgo i świetnie wyszło, dzięki!

  15. Coolik on 15 stycznia 2014 at 19:06

    NO i ekstra

  16. Janina on 15 stycznia 2014 at 19:11

    Genialny przepis.

  17. Gabrysia on 15 stycznia 2014 at 19:19

    Fajnie, że dziewczyny podlinkowały ten przepis jest bardzo przydatny. Dziękuję w imieniu swojej bezglutenowej rodzinki.

  18. Ewelina on 15 stycznia 2014 at 19:25

    Korzystam z tego przepisu już kolejny raz i zakwas na żur zawsze bezbłędny. Dziekuję Pani Olgo

  19. Meriusz on 15 stycznia 2014 at 21:30

    Pyszności taka zupa a żur dziecinnie prosty do zrobienia wstyd kupować drogie panie.

  20. sternik on 16 stycznia 2014 at 01:12

    Polecam bo wychodzi świetny a bezglutenowy :)

  21. strega on 16 stycznia 2014 at 15:28

    Mniam taka zupa. Mój żur już dojrzewa :)

  22. Irenka on 16 stycznia 2014 at 20:21

    Zrobiłam zakwas, wyszedł idealnie! Pani Olgo jak zawsze wielkie dzięki za najlepsze przepisy.

  23. kinga on 17 stycznia 2014 at 19:58

    Zrobię – dziękuję (-:

  24. Wel65 on 18 stycznia 2014 at 02:08

    Nastawiłam mój pierwszy w życiu zakwas – trzymajcie kciuki.

  25. Dodzia on 18 stycznia 2014 at 20:50

    Olgo, ten przepis jest na mojej liście do zrobienia szybko :)

  26. Elena on 19 stycznia 2014 at 22:59

    Olga I love your blog!

  27. Danuta Lis on 21 stycznia 2014 at 05:48

    Zaraz nastawiam, chwila tremy :D

  28. Fika on 24 stycznia 2014 at 20:06

    Pozdrawiam panią ciepło i czekam na kolejne przepisy z niecierpliwością :)

  29. Syli on 27 stycznia 2014 at 21:38

    Nastawiłam, pachnie obłędnie! Mniam

  30. Renia on 27 stycznia 2014 at 21:57

    Pani Olgo, wyszedł pycha, bardzo dziekuję! Z uściskami Renia

  31. Samka on 28 stycznia 2014 at 10:32

    Pierwszy raz zrobiłam i się nie zawiodłam. Bardzo smaczny biały barszczyk wyszedł aż nie wierzyłam sama, że jestem tak zdolna kucharką:):):)

  32. extra on 28 stycznia 2014 at 13:21

    Dziękuję za przepis!

  33. Macak on 28 stycznia 2014 at 22:28

    Kocham klasyczne przepisy Olgo.

  34. volka on 29 stycznia 2014 at 16:27

    Bardzo lubię Pani przepisy są takie „dla ludzi”. Dziękuję za to, że Pani jest i dzieli się wiedzą! Marylka

  35. Dave on 30 stycznia 2014 at 17:38

    Bardzo lubię taki zakwas. Jest taki łatwy do przygotowania.

  36. Pettka on 31 stycznia 2014 at 02:51

    Zrobiony :D

  37. Anna on 31 stycznia 2014 at 13:46

    Ide nastawic :)

  38. amatesz on 31 stycznia 2014 at 15:11

    Nie ma jak żurek!

  39. Laura on 31 stycznia 2014 at 18:05

    Pani Olgo pięknie pachnie po 5 dniach.

  40. Jestestwo on 31 stycznia 2014 at 20:31

    WOW jak fajnie, że można w domu zrobić zakwas na żurek.

  41. bonna on 1 lutego 2014 at 05:32

    Coś czuję, że to będzie mój ulubiony przepis na zakwas!

  42. Teresa on 1 lutego 2014 at 13:39

    Już nastawiony zakwas na żur. Poprzednie dwa zjedzone. Zupa pychota!

  43. Aszka on 1 lutego 2014 at 22:48

    Pysznie wygląda Olu. Pozdrawiam Aśka z Tomaszowa

  44. Robcia on 2 lutego 2014 at 04:56

    Zakwas wychodzi bezbłędny!

  45. filka on 2 lutego 2014 at 05:39

    Ślinotok murowany Olgo. Pychota!

  46. Katka on 2 lutego 2014 at 16:26

    apetyczna, aż zrobiłem się głodny na myśl o białym barszczu!

  47. Lulik on 3 lutego 2014 at 06:34

    I takiego przepisu szukałam na święta. Dzięki Olgo

  48. Miłka on 4 lutego 2014 at 15:12

    Też robię Olgo zakwas ale żytni (:

  49. ładasaki on 5 lutego 2014 at 03:02

    Super

  50. augustyniak on 5 lutego 2014 at 16:54

    Dziękuję za przepis!

  51. filmek on 6 lutego 2014 at 10:31

    Bardzo ładne zdjęcie Pani Olgo!

  52. Kliffek on 6 lutego 2014 at 21:13

    Fajnie jest zrobić zupę od podstaw a nie z jakiegoś papierka. dziekuję Olgo.

  53. XA12 on 7 lutego 2014 at 01:13

    Zakwas wyszedł bez problemu. Prosty przepis, takie lubię. Teraz czas na zupę.

  54. tuba on 8 lutego 2014 at 18:52

    superowy przepis – piąteczka Olgo!

  55. fikundelek on 9 lutego 2014 at 12:20

    moja ulubiona zupa:)

  56. erazzm on 13 lutego 2014 at 07:48

    Uwielbiam żurek

  57. pumba on 13 lutego 2014 at 16:56

    To świetny przepis na zakwas!

  58. Lula on 14 lutego 2014 at 02:00

    Pięknie pachnie po zakwaszeniu.

  59. sela on 14 lutego 2014 at 06:14

    Lubię ten zakwas owsiany na żur bo wychodzi z niego świetna zupa.

  60. poran irena on 14 lutego 2014 at 06:18

    Zakwas wyszedł świetny!

  61. cul88 on 14 lutego 2014 at 11:16

    Ten zakwas na żurek jest wyśmienity! Polecam, robiłam

  62. Fral76 on 14 lutego 2014 at 16:40

    A jakie warzywa dodajesz? I jakie przyprawy, coś szczególnego?

  63. meduza on 14 lutego 2014 at 16:55

    Kolejny wspaniały przepis. :)

  64. meduza on 15 lutego 2014 at 00:32

    Kolejny wspaniały przepis. :)

  65. laba on 15 lutego 2014 at 03:38

    Wygląda cudnie!

  66. filutek on 15 lutego 2014 at 14:45

    Robiłam już raz na święta, rodzinie bardzo smakował. Yetaz stoi słoik w lodówce, będzie barszcz niebawem.

  67. Stefek on 15 lutego 2014 at 20:01

    dzisiaj bede robil poraz pierwszy :)

  68. Lusia on 16 lutego 2014 at 00:52

    ja wczoraj zrobiłam zakwas na barszczyk biały :)

  69. Wuwu on 16 lutego 2014 at 00:57

    Świetnie się prezentuje Olgo!

  70. tube on 16 lutego 2014 at 06:19

    też robię taki zakwas :) dużo smaczniejszy jest niż sklepowy :)

  71. Wawa on 17 lutego 2014 at 07:16

    Też staram się sama robić!

  72. vlik on 17 lutego 2014 at 08:14

    Domowy zakwas to jest to!

  73. kinga on 17 lutego 2014 at 08:56

    Pani Olgo, bywam na Pani blogu czesto dla wspanialych wpisow i przepięknych zdjęć dań.

  74. volka on 17 lutego 2014 at 11:03

    Lubię z dużą ilością czosnku!

  75. dudu on 17 lutego 2014 at 15:09

    Pani Olgo dziękuję, właśnie zrobiłam i zniecierpliością wącham zawartość słoików :D

  76. ancik on 17 lutego 2014 at 15:10

    Zawsze robię z Pani przepisu!

  77. Polo on 17 lutego 2014 at 15:39

    Mam dwa słoiki w lodówce, czekają aż przyjadą rodzice. Będzie biały barszcz z kiełbaskami i śmietaną.

  78. vida on 17 lutego 2014 at 16:03

    jadłam w weekend żurek z tego zakwasu – pycha!

  79. evulek on 17 lutego 2014 at 19:41

    zawsze pyyyyycha!

  80. filmofan on 17 lutego 2014 at 20:53

    Olgo ten zakwas jak dla mnie idealny :) Pięknie pachnie!

  81. franca on 17 lutego 2014 at 22:50

    Najlepszy!

  82. sportowaMarysia on 18 lutego 2014 at 06:16

    Pani Olgo, cudownie, że zamieściła Pani ten przepis – dziękujemy!

  83. filluren56 on 18 lutego 2014 at 07:16

    Donoszę, że wyszedł świetny w smaku i konsystencji, dokładnie taki, jak na zdjęciu.

  84. Franek on 18 lutego 2014 at 11:44

    Super przepis, właśnie zrobiłem żur z tego zakwasu. PYCHA !!!!

  85. Fusik on 18 lutego 2014 at 11:46

    Ślicznie wygląda, bardzo apetycznie :)

  86. Miłka on 18 lutego 2014 at 13:01

    śliczny i bardzo aromatyczny zakwas mi wyszedł Pani Olgo!

  87. filik on 19 lutego 2014 at 09:35

    Lubie żurek chociaz smaczniejszy jest biały barszcz :) I taki właśnie zrobię z mojego zakwasu, według Pani przepisu.

  88. Gienek on 20 lutego 2014 at 11:43

    Pycha zupę jadem na takim zakwasie u mamy :)

  89. romeo on 20 lutego 2014 at 15:20

    Nastawie jutro pierwszy raz z życiu :)

  90. Guciot on 20 lutego 2014 at 15:23

    Ulubiony!

  91. gratos71 on 21 lutego 2014 at 04:10

    Dobry przepis. Za każdym razem wychodzi!

  92. Pilek on 21 lutego 2014 at 08:29

    stoją w lodówce dwa słoiki :)

  93. Ken on 21 lutego 2014 at 08:34

    Będę nastawiać pierwszy raz w życiu :) Fajnie :) Sam zrobię żur od podstaw, motywujące hahaha

  94. Rafik on 23 lutego 2014 at 10:03

    Olgo, zdecydowanie trzy razy tak. Jak dla mnie super idealne zakwas!

  95. Kasik on 23 lutego 2014 at 12:25

    Robiłam przed chwilką żur z tego zakwasu – PYCHA!

  96. sit on 24 lutego 2014 at 23:00

    Dobre!

  97. Poza on 24 lutego 2014 at 23:07

    Świetny przepis, dzięki :)

  98. vida on 25 lutego 2014 at 04:59

    Najlepszy zakwas pod słońcem!!!!!!

  99. bran on 25 lutego 2014 at 09:16

    Tradycyjne jedzenie jest najlepsze jak dla mnie :)

  100. elissa on 25 lutego 2014 at 10:40

    nastawię na święta bo u nas tylko wtedy je się barszcz lub żur.

  101. ster on 25 lutego 2014 at 11:43

    supcio przepis – piąteczka Olgo!

  102. Riczi on 25 lutego 2014 at 19:24

    Zrobiłam i o dziwo wyszedł. Jestem zdziwiona bo mam w kuchni dwie lewe ręce a tu se udało. Dziekuję Olgo!

  103. videmaniak on 25 lutego 2014 at 21:16

    moja ulubiona zupa to ta według Pani przepisu Pani Olgo!

  104. emka on 25 lutego 2014 at 22:46

    Tradycja taki zakwas!

  105. rasala on 25 lutego 2014 at 23:53

    Bałam się robiąc ale wszystko się udało i wyszło pysznie! Dziękuję!

  106. sherry on 26 lutego 2014 at 07:42

    Wygląda przesmacznie! :)

  107. eluś on 26 lutego 2014 at 14:31

    Olgo zrobiłam, wyszedł kwaśny i aromatyczny. Super, dziekuję!

  108. strega on 27 lutego 2014 at 07:02

    Zapowiada sie pyszna zupa!

  109. strek on 27 lutego 2014 at 09:57

    Lubię! A tak dawno nie jadłam żuru ani barszczu białego, a uwielbiam bo jest pycha!

  110. videk on 27 lutego 2014 at 10:31

    Ależ bym zjadła!!!

  111. Karka on 27 lutego 2014 at 22:27

    Niesamowicie wygląda, niesamowicie smacznie ma się rozumieć :D

  112. Werdek on 28 lutego 2014 at 00:07

    Dobrze, że dałas OLgo przepis :)

  113. Jane on 28 lutego 2014 at 01:56

    Lubię bardzo

  114. Harrka on 28 lutego 2014 at 03:45

    Super smaczna zupa z niego wychodzi potwierdzam (:

  115. MaMuska on 28 lutego 2014 at 05:41

    Olgo super wygląda aż ślinka cieknie!

  116. Swieta1982 on 28 lutego 2014 at 10:34

    Nastawiony, dziekuję :)

  117. Wisnia on 28 lutego 2014 at 16:22

    Zawsze zakwas kupowałam teraz zrobię sama.

  118. Anioł on 28 lutego 2014 at 21:17

    Zapowiada się cudownie taka zupa na zakwasie!!!

  119. Bryt on 1 marca 2014 at 00:34

    Dobrze, że dałaś przepis na zakwas bo to podstawy, których ludzie nie znają!

  120. Breton on 1 marca 2014 at 04:26

    Zawsze wychodzi!

  121. porka on 1 marca 2014 at 11:00

    Nastawiony :D

  122. Karka on 1 marca 2014 at 11:57

    Muszę spróbować koniecznie Twój przepis;)

  123. Eśka on 1 marca 2014 at 16:01

    Zrobiłam i zdaję sprawozdanie. Wyszedł bardzo smaczny a zupa przednia!

  124. Brenda on 2 marca 2014 at 09:38

    Jestem w trakcie robienia :)

  125. Luneczka on 2 marca 2014 at 15:25

    świetny jest w zupie!

  126. extra on 3 marca 2014 at 10:13

    Super Pani Olu – dziękuję za przepis!

  127. Chaśka on 3 marca 2014 at 16:05

    Czas na kwas – nastawienie kwasu na barszcz :D

  128. vitek on 4 marca 2014 at 01:33

    Moja mama taki robiła:)

  129. szalka75 on 4 marca 2014 at 10:26

    O tak, najlepszy żur na domowym zakwasie!!!!

  130. olivia on 4 marca 2014 at 15:29

    Lubie ten przepis – nie ma jak smaczny rezultat!

  131. set24 on 6 marca 2014 at 05:48

    Dziękuję za przepis i serdecznie pozdrawiam.

  132. cougarde on 6 marca 2014 at 07:42

    wow super, że jest przepis na zakwas!

  133. Hanka on 6 marca 2014 at 18:45

    Ja też uwielbiam

  134. momo on 7 marca 2014 at 10:13

    Gotuję z panią od kilku miesięcy, dzięki fantastycznym przepisom moja kuchnia nabrała kolorów!

  135. Solo on 7 marca 2014 at 18:26

    wchodzi na stałe do menu :)

  136. Elzbieta on 7 marca 2014 at 23:24

    Pyszny, jak wszystko z Twoich przepisów!

  137. Marylka on 11 marca 2014 at 08:52

    No i jak cie nie kochać, za takie przepisy! Bosko!

  138. Sharpeika on 11 marca 2014 at 09:13

    Idealny przepis dla mnie!

  139. vidzia on 11 marca 2014 at 12:20

    Naprawdę bardzo pyszny zakwas, bardzo!

  140. Elkuś on 11 marca 2014 at 18:29

    To genialny przepis!! Pozdrawiam, Ela:-)

  141. KSenia on 12 marca 2014 at 06:22

    Pani Olgo kochana, dzięki Pani przepisom na moim talerzu jest bosko! Dziękuję!

  142. filka on 12 marca 2014 at 08:20

    Bardzo dziękujemy Pani Olgo za pamięć i pomysły dla ludzi na różnych dietach!

  143. Martuś on 12 marca 2014 at 09:18

    Samo zdrowie!

  144. Draga on 14 marca 2014 at 10:09

    Ranyyy ale cudo! Podziwiam:-)

  145. vidra on 15 marca 2014 at 18:42

    wyglada pieknie:)

  146. Noe on 25 marca 2014 at 03:42

    Dziękuję za ten przepis, bardzo fajny wyszedł zakwas!

  147. starkowy diabeł on 25 marca 2014 at 07:07

    Czekam z komentarzem, ale już pięknie pachnie :)

  148. Erka on 26 marca 2014 at 19:20

    Pani Olgo, kocham Panią ;)

  149. Gabcia on 27 marca 2014 at 20:37

    Są smaki, których się nie zapomina, to jeden z nich :D

  150. Julka on 2 kwietnia 2014 at 16:58

    Melduje, że zrobiłam – smakuje super! Dziękuję Pani Oleńko.

  151. bubik on 2 kwietnia 2014 at 22:32

    Lubię :)

  152. tubka on 5 kwietnia 2014 at 03:05

    świetnie wygląda:)

  153. Lilusia on 6 kwietnia 2014 at 00:38

    WOW :)))

  154. renia on 6 kwietnia 2014 at 10:23

    Nastawiony!!!!!

  155. Joy celyn on 6 kwietnia 2014 at 12:30

    Skusze się i nastawię zakwas :)

  156. Duda on 6 kwietnia 2014 at 15:52

    O TAK!

  157. loi on 6 kwietnia 2014 at 23:07

    Heya cudny jest!

  158. Ola on 8 kwietnia 2014 at 02:47

    Czas nastawic

  159. serwusowa on 8 kwietnia 2014 at 11:25

    Pani Olgo, kocham Panią ;)

  160. Miodek on 8 kwietnia 2014 at 13:02

    MniamMniam!

  161. planka on 8 kwietnia 2014 at 17:32

    Zawsze robie z tego przepisu bo jest super.

  162. Czarka on 8 kwietnia 2014 at 17:55

    Owsiany zakwas jest bardzo smaczny, bardzo!

  163. Orzełek on 9 kwietnia 2014 at 03:21

    Cudo!!!

  164. momo on 9 kwietnia 2014 at 03:50

    będzie na Wielkanoc…

  165. Nuki on 12 kwietnia 2014 at 13:03

    Już zaczął pachnieć :) Trzeci dzień stroi :D

  166. Hiltonek on 12 kwietnia 2014 at 13:13

    Fajny przepis, trafia w moje gusta!

  167. renee on 13 kwietnia 2014 at 13:50

    Zakwas owsiany, mój ulubiony :)

  168. Milka on 13 kwietnia 2014 at 14:34

    Super mi wyszedł!

  169. Subcio on 14 kwietnia 2014 at 00:22

    Pani Olgo – super! na Panią zawsze można liczyć!

  170. Gasia on 14 kwietnia 2014 at 14:31

    Przygotowany na świąteczny stół :)

  171. aniołek on 14 kwietnia 2014 at 14:40

    Czas brać sie do roboty :D

  172. filka on 14 kwietnia 2014 at 14:52

    Nastawiam w tym roku :)

  173. Lotta on 14 kwietnia 2014 at 15:13

    z tego zakwasu wychodzi żur pierwsza klasa!

  174. clito on 15 kwietnia 2014 at 03:18

    PYCHOTA!

  175. stelka on 15 kwietnia 2014 at 20:44

    Nastawiony :)

  176. Miłosz on 16 kwietnia 2014 at 01:32

    Uwielbiam pani wyobraźnię kulinarną! Miłosz

  177. Ivy on 16 kwietnia 2014 at 06:08

    Zakwas nastawiony! Dziekuje serdecznie za przepis, robie polska Wielkanoc w Tajlandii :)

  178. Jola on 16 kwietnia 2014 at 06:31

    Będzie na święta i babka jaglana też :D

  179. Gacek on 16 kwietnia 2014 at 17:32

    Mój już się kisi :)

  180. visia on 16 kwietnia 2014 at 19:27

    Ale pachnie :)

  181. verka on 20 kwietnia 2014 at 09:03

    O rety, to musi być pyszne!

  182. vinka on 20 kwietnia 2014 at 09:11

    Pani Olgo, jakie wspaniałości!

  183. grapa on 8 maja 2014 at 06:15

    Jest Pani wspaniała, że dzieli się Pani swoimi pomysłami z internetami!

  184. Mirka on 8 maja 2014 at 17:09

    Super zdjęcie Olu i zdrowy przepis! Twoja fanka Mirka

  185. weganka on 8 maja 2014 at 20:09

    wow!!! jestem pod ogromnym wrażeniem :)

  186. Tamara on 9 maja 2014 at 04:11

    Wpisany na listę obowiązkowego do zrobienia.

  187. fifka on 9 maja 2014 at 07:35

    Wspaniale wygląda

  188. ima on 9 maja 2014 at 19:10

    Super!

  189. elf on 10 maja 2014 at 00:23

    no nie wierzę, wspaniale Olgo! Nie dziwne, że tyle osób cię w komentarzach kocha :D

  190. Eileen on 10 maja 2014 at 13:34

    A wyjdzie z maki gryczanej?

  191. vidzia on 10 maja 2014 at 20:54

    Mnimimniami!

  192. Julian on 11 maja 2014 at 03:18

    Dzięki za przepis Olgo!!!

  193. Katarzyna T. on 11 maja 2014 at 06:20

    Wyborne jedzonko – mniam!

  194. Olga Smile on 11 maja 2014 at 07:08

    Eileen – znajdziesz u mnie przepis na zakwas gryczany na żurek :)

  195. dufik on 11 maja 2014 at 18:30

    domowy jest zawsze najlepszy!

  196. sońka on 11 maja 2014 at 20:03

    jak z przpisu mojej mamy – mnimi!!!!!

  197. filik on 12 maja 2014 at 11:03

    Na bank wypróbuję już niedługo! :)

  198. ALa on 12 maja 2014 at 14:38

    mój ulubiony!

  199. plancia on 12 maja 2014 at 17:54

    Smakowicie wygląda :)

  200. strut on 12 maja 2014 at 19:00

    Mniami!!!

  201. visnia on 13 maja 2014 at 14:30

    Polecam ten przepis! Wypróbowany i skonsumowany!

  202. verla on 20 maja 2014 at 11:16

    Wow Olga!!!!!!!!

  203. Naturalna blondi on 20 maja 2014 at 12:39

    Fajny przepis na zakwas, podrzucę teściowej :)

  204. Mirka on 20 maja 2014 at 15:30

    Zrobiłam Pani Olgo – super wyszedł. Bardzo dziekuję za świetny przepis. Mirka

  205. vidka on 20 maja 2014 at 20:25

    aż mi dech zaparło!!!!!!!

  206. relik on 20 maja 2014 at 23:28

    Super!

  207. filcia on 21 maja 2014 at 05:23

    Bardzo smakowity!

  208. devil on 24 maja 2014 at 19:40

    Cudnej urody zdjęcia Pani Olu! Gratuluję!

  209. ren67 on 25 maja 2014 at 23:47

    Taki zakwas to podstawa swojskiej zupy! Dziękuję!

  210. coogar on 26 maja 2014 at 01:18

    W kanonie dań polskich, moje ulubione.

  211. Słońce on 26 maja 2014 at 03:52

    Bardzo piękny przepis Olgo! Pod względem efektu ale i zdrowotności składników!

  212. rene on 26 maja 2014 at 11:14

    Szkoda, że nie można takiego kupić :(((

  213. amat on 26 maja 2014 at 18:04

    Będę robiła bo ekstra wygląda!

  214. figa on 26 maja 2014 at 22:27

    Klasyk u mnie :D

  215. vidzia on 27 maja 2014 at 09:27

    Pani Olgo jaki rewelacyjne pomysł!

  216. sis on 27 maja 2014 at 15:46

    Nastawiony!

  217. kiki on 27 maja 2014 at 20:03

    Prezentuje się obłędnie!

  218. opti on 29 maja 2014 at 12:59

    Gratuluję pomysłu. Samo zdrowie!

  219. opa on 30 maja 2014 at 02:29

    Ciekawe …

  220. duft on 30 maja 2014 at 21:36

    Klasyczny żytni jest najsmaczniejszy ale ten tez bardzo lubię!

  221. Anja on 31 maja 2014 at 17:33

    Zrobiłam wczoraj. Super!

  222. cousga on 1 czerwca 2014 at 04:52

    pozdrawiam serdecznie pani Olgo i całuję mocno za takie cudowne przepisy!

  223. opti1977 on 1 czerwca 2014 at 06:09

    O taki właśnie zrobię!

  224. lonka on 1 czerwca 2014 at 14:37

    wyszedł super!

  225. barcia-1 on 1 czerwca 2014 at 14:57

    Jadłam już kilka razy w tym roku.

  226. Katarzyna Dz. on 1 czerwca 2014 at 16:04

    Całuję i pozdrawiam serdecznie Pani Olgo. Dziękuję za wszytskie zdrowe Pani przepisy!

  227. Martyna on 1 czerwca 2014 at 17:54

    :D Pani Olgo jako dietetyk muszę bardzo pochwalić za ten przepis!

  228. Verena on 2 czerwca 2014 at 00:02

    MOja zupa juz niedługo – HA!

  229. sicia on 2 czerwca 2014 at 00:15

    Niezawodny przepis na zakwas na żur!

  230. loi on 2 czerwca 2014 at 06:22

    Prosty i zupa z tego zuru jest bardzo smaczna.

  231. nannet on 2 czerwca 2014 at 07:20

    Wspaniale Olgo, kocham cię za takie przepisy!

  232. plancia on 2 czerwca 2014 at 13:02

    O matko, padam z wrażenia!

  233. Bąbelek on 2 czerwca 2014 at 13:37

    Fajny pomysł, nie wpadłabym na to! Dziękuję Olgo.

  234. Kaja on 2 czerwca 2014 at 17:30

    Pani Olgo, muszę to w końcu napisać, piękne zdjęcia robisz :)

  235. Latanya on 3 czerwca 2014 at 12:15

    nastawiam dzis wieczorem :)

  236. plla on 3 czerwca 2014 at 12:55

    Pani Olgo, udał się, udał! Dziękuję!

  237. loka on 3 czerwca 2014 at 20:38

    O jaj będę robić!

  238. ajeczka on 3 czerwca 2014 at 21:19

    Mniam!

  239. voyak on 3 czerwca 2014 at 21:27

    Pani Olgo to mój ulubiony zakwas :) Dziękuję :)

  240. Eryk on 3 czerwca 2014 at 23:34

    Jestem zachwycony przepisem, zdecydowanie trafia w moje gusta

  241. plapla on 4 czerwca 2014 at 00:34

    Zakwas szefowej, tak go w domu nazywamy :0

  242. Ala on 4 czerwca 2014 at 02:15

    WOW Ale mi ślinka cieknie :):)

  243. planek on 5 czerwca 2014 at 00:18

    Świetny pomysł :) Zapiszę sobie

  244. Vini on 5 czerwca 2014 at 17:00

    o jejejej ale śliczny!

  245. Annetta on 5 czerwca 2014 at 19:44

    Smakowity żur mi wyszedł :)

  246. relluś on 5 czerwca 2014 at 20:18

    Dobry pomysł Olu

  247. Madzia on 6 czerwca 2014 at 00:14

    Cudowna kombinacja najlepszych smaków! Pozdrawia Tom

  248. Helena on 6 czerwca 2014 at 22:52

    Pani Olgo, mój zakwas sie wlasnie robi, chciałabym jednak zrobic zapas – ile taki gotowy zakwas wytrzyma w lodowce ? Pozdrawiam

  249. Olga Smile on 7 czerwca 2014 at 12:56

    Helenea – zakręcony, nawet kilka miesięcy :)

  250. Helena on 9 czerwca 2014 at 11:36

    wczoraj jadłam pierwszy żurek z wykorzystaniem tego przepisu – pycha! Pani Olgo, uwielbiam robić hurtowo, czy można przechowywać taki gotowy już zakwas w lodówce ? i jeśli tak to ile ? z góry dziękuję za odpowiedź :)

  251. opka on 9 czerwca 2014 at 18:33

    Lubię bardzo!

  252. Olga Smile on 9 czerwca 2014 at 19:53

    Halena – ja zawsze robię kilka sików. Po zakręceniu wstawiam do lodówki i mogą spokojnie stać na dolnej półce nawet kilka miesięcy :)

  253. pecia on 9 czerwca 2014 at 22:19

    WSPANIAŁY!

  254. rełka on 13 czerwca 2014 at 09:28

    Przepysznie Pani Olu, przepysznie!

  255. voyka on 17 czerwca 2014 at 21:23

    SUPER!

  256. tarek on 18 czerwca 2014 at 08:52

    Pani Olgo, często jestem u Pani gościem i coś czuję, że szybko się to nie skończy. Fantastyczne pomysły Pani ma! Fantastyczne!!!!!

  257. Loi i Lu on 27 czerwca 2014 at 05:13

    Jejku, super, zrobię!

  258. forek on 29 czerwca 2014 at 20:09

    Yupiiiii

  259. defa on 4 lipca 2014 at 13:22

    pięknie wygląda

  260. renka on 4 lipca 2014 at 20:04

    Mój numer jeden wśród zakwasów!

  261. lokka on 21 lipca 2014 at 00:11

    Pyszotka

  262. placek on 21 lipca 2014 at 11:38

    koniecznie muszę wypróbować :)

  263. Misska on 22 lipca 2014 at 06:34

    Spróbuję zrobić z Twojego przepisu!

  264. Ajpek on 24 lipca 2014 at 21:53

    Zacny przepis na zakwas Pani Droga!

  265. rencio on 27 lipca 2014 at 02:12

    To najlepszy przepis na zakwas jaki miałam okazje wypróbować, dziękuję Pani Olgo!

  266. defi on 28 lipca 2014 at 02:45

    nastawiony zakwas już pracuje :)

  267. Tonka on 8 sierpnia 2014 at 08:26

    Debeściak!

  268. plancio on 19 sierpnia 2014 at 09:37

    Super przepis!!! robiłam już dwa razy :))

  269. vocia on 20 sierpnia 2014 at 08:20

    Zrobiony i wielki sukces!

  270. ren on 20 sierpnia 2014 at 09:52

    Luuuubię

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

*



Dodaj zdjęcie

Do swojego komentarza możesz dołączyć zdjęcie, np. wykonanej według prezentowanego tu przepisu lub Twojej własnej receptury potrawy. Sprawisz mi ogromną przyjemność, dzieląc się ze mną swoimi spostrzeżeniami :). Pamiętaj, że maksymalny rozmiar dodawanego zdjęcia to 500 kB, a nazwa pliku nie może zawierać spacji i polskich znaków. Wybrany przez Ciebie plik zostanie automatycznie dodany do Twojego komentarza.