ZUPA POMIDOROWA

Znacie na pewno z dzieciństwa. Zupa pomidorowa czyli klasyczna pomidorówka jest wyjątkowo lubiana przez dzieci i dorosłych. Taka zupa pomidorowa z kluskami, z makaronem lub ryżem zazwyczaj zawsze kojarzy się z domem, ciepłem, rodzinnym obiadem. Mimo tego, fenomen zupy pomidorowej zawsze mnie zaskakuje. Lubię ale osobiście wolę zupę grzybową, żurek, ogórkową, pho, miso, krupnik, pieczarkową itd. A dzieciaki – zupa pomidorowa i koniec! O co chodzi? Pomidorowa z kluskami, makaronem czy pomidorowa z ryżem? To pytanie zadaję zawsze dzieciom, zazwyczaj wszyscy chcą z drobnymi kluskami lub makaronem. Już wiem, że dla dzieci zupa pomidorowa jest ich numerem jeden. Przepis na zupę pomidorową jest prosty ale zmienia się z porą roku. Można przygotować ją z pomidorów smażonych, z passaty ze słoika lub puszku, czy z koncentratu na bazie rosołu. Jak Ty robisz zupę pomidorową? Dzieciaki, jaką chcecie zupę? Zadałam dzisiaj proste pytanie a tu chóralna odpowiedź, wszyscy chcą jedną i tą samą. Zgadnijcie jaką? A u was, jaką chciałyby dzieci zupę, jaka jest na topie?

ZUPA POMIDOROWA

ZUPA POMIDOROWA – składniki

• 2 kg pomidorów (2 litry passaty w butelce lub 250 g koncentratu pomidorowego i 2 litry rosołu
• 500 g włoszczyzny posiekanej w paseczki (lub 3 marchewki + 2 pietruszki + kawałek selera starte na tarce
• 2 cebule
• 60 ml oleju
• 1 łyżka cukru (jeśli pomidory mdłe w smaku)
• sól do smaku
• 250 ml śmietana roślinna (lub zwierzęca śmietana lub może być tez tłuste mleko roślinne jak kokosowe na przykład lub sojowe)

ZUPA POMIDOROWA – przepis

1. Obieram cebulę, kroję w kawałki i podsmażam na oleju w dużym garnku na złoto.
2. Po kilku minutach dodaję warzywa i podsmażam razem przez chwilę.
3. Doprawiam solą i pieprzem.
4. Zagotowuję wodę, wrzucam na chwilę pomidory, studzę i obieram ze skóry. Kroję na kawałki i dodaję do warzyw z cebulą. Podlewam wodą, doprawiam solą, pieprzem i cukrem. Gotuję razem około 30 minut. Jeśli używam passaty, dodaje ja zamiast pomidorów.
5. Na koniec zupę blenduję, dodaję śmietanę i mieszam dokładnie.
6. Podaję z makaronem, ryżem, kluskami lub chleb podpieczonym. Za pomidorówką przepada cała moja rodzina! Zupa pomidorowa jest super!!!

Inne przepisy Olgi Smile na zupę pomidorową:

Zupa pomidorowa z makaronem

Zupa pomidorowa z makaronem wspaniała, z warzywami, śmietaną kokosową, słodka i aromatyczna!

Zupa pomidorowa przepis

Zupa pomidorowa przepis to klasyczna zupa pomidorowa jadana u nas w domu.

Zupa pomidorowa z soczewicą

Zupa pomidorowa z soczewicą pożywna, gęsta i sycąca. Dla mnie wspaniała!

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną

Zupa pomidorowa z kaszą jaglaną jest świetną zupą dla dzieci, dorosłych i starszych. Jeśli chcecie zwiększyć ilość spożywanej kaszy, to w zupie pomidorowej jest to świetne rozwiązanie!

Zupa z pomidorów

Zupa z pomidorów gęsta i pyszna, taka, którą można jeść od świtu do samej nocy, na ciepło i zimno.

Zupa pomidorowa

Zupa pomidorowa to klasyczna zupa, taka, jaką przygotowywała moja mama. Z makaronem, koncentratem pomidorowym na rosole.

Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej

Zupa pomidorowa z pomidorów w puszce i kaszy jaglanej idealna jesienią i zimą gdy nie mamy pod ręką świezych i cudownych w smaku gruntowych, krajowych pomidorów.

Zupa pomidorowa krem

Zupa pomidorowa krem to klasyka dań letnich na moim domowym stole.

Pupa pomidorowa – Pomidorówka

Pomidorówka to absolutna klasyka kuchni polskiej. Pojawia się na stołach przez okrągły tydzień. Mi kojarzy się z dobra, domową, zdrową kuchnią codzienną.

Zupa pomidorowa z ryżem

Zupa pomidorowa z ryżem w moim domu rodzinnym pojawiała się znacznie rzadziej niż zupa pomidorowa z makaronem. Jednak w moim domu jest częstszym gościem na stole. Ostatnio staramy się jeść więcej ryżu i kaszy jaglane, dlatego też zazwyczaj wybieram je zamiast makaronu.

Zupa pomidorowa krem z pomidorów

Zupa pomidorowa czyli taki domowy krem z pomidorów pieczonych jest jedna z najsmaczniejszych zup w sezonie letnim. Po prostu nie można się jej oprzeć!

Zupa pomidorowa pikantna

Zupa pomidorowa pikantna przygotowana z pieczonych pomidorów, smażonych, duszonych lub passaty, zaostrzona czosnkiem, chili i dobrej jakości oliwą potrafi zachwycać nawet tych, którym pomidorówka nie wzrusza kubków smakowych.

Zupa pomidorowa z soczewicą

Dzisiaj u nas na stole zupa pomidorowa z soczewicą, kremowa, pyszna, słodka, idealna. Dzieci zjadły wczoraj na obiad i dzisiaj na śniadanie jak widać zupa pomidorowa z soczewicą dobra jest na każdy posiłek.

Zupa pomidorowa z soku pomidorowego

Wyjątkowo szybka do przygotowania. Prosta i smaczna zupa pomidorowa z soku pomidorowego lub tak zwana pomidorówka z soku nadaje się wyśmienicie na ekspresowy obiad dla rodziny i znajomych!

Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów

W sezonie letnim i wczesnojesiennym zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest u nas na stole minimum raz na 10 dni. Ja ja uwielbiam! Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów jest dla mnie lepsza niż ta z soku pomidorowego, koncentratu lub puszki, cała rodzina przepada za pomidorówką!

Zupa pomidorowa na rosole

Zupa pomidorowa na rosole z koncentratem pomidorowym, podana z makaronem lub ryżem jest jedna z najpopularniejszych zup na polskim stole. Powiedziałabym nawet, że to właśnie taka zupa pomidorowa na rosole z dnia poprzedniego jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych i klasycznych dań kuchni polskiej!

Życzę smacznej zupy pomidorowej!

Pozdrawiam Olga Smile

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram