Było już ciasto i trufelki, sałatka, zupa, przystawka ze  skorupek ziemniaków, proste kartofelki piwne to przyszła kolej na fantastyczne wprost kotleciki ziołowo-ziemniaczane.Jest to ciekawa propozycja w ramach wegetariańskich kotlecików o iście ziołowej nucie smakowej i zielonej barwie. Jak już wcześniej pisałam, przedstawiając kotleciki z bobu, jestem wielbicielką wegetariańskich kotletów, pulpetów i zapiekanek. Spokojnie, przy takiej różnorodności, zmienności barw i smaków, możliwości spożywczego łączenia można przejść na wegetarianizm. Mięso jest zbędne, jeżeli się postaramy i przygotujemy coś z pasją, pomysłem i zgodnym z naszymi gustami kulinarnymi smakiem. Więc, niech owe kotleciki staną się moją siódmą propozycją w ramach Ziemniaczanego Tygodnia. Podałam je ostatnio z zieloną sałatą w porze lunchu i były świetną propozycją w upalne letnie wczesne popołudnie. Zjedliśmy je ze smakiem popijając woda mineralną, lekko mineralizowaną z dużą ilością cytryny, listków mięty i kostek lodu. Było pysznie i lekko. |
|||
 |
|||
 |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Zawsze myślałem że kotleciki ziemniaczane robi się bez jajko ale tu widze jednak jajko daje sie do środka ciekawe czemu 🤔
Troche trudno mi wyczuć ile bułki tarta dac bo masa zawsze się klei na palce a nie lubie jak w srodku są surowe składniki i musze dosmaczać
Cukinia daje dużo wody i potem wszystko plywa na patelni przez to chyba powinno się mocniej wyciskać ją przed smażeniem albo mniej dawać tej cukinie
Nie wiem jakie jeszcze przyprawy by pasowali do tych kotlecików bo pietruszka i koper to dla mnie czasem za mało może oregano dodać tez by było ok 😐
Olu pytanie czy zamiast bułka tartej można używac płatki owsiane bo ktoś mówił mi że one zdrowiej wychodzi ale wtedy troche inaczej trzymają masę
Jak robie takie kotlety to zwykle wychodzą mi bardzo miękie nie wiem co robie złe może ziemniaki za mokre albo gotowane za długo chyba muszę popróbować jeszcze raz