Coś prostego ale nie wszystkim znanego, zupa z wyciskarki warzywna albo inaczej szybka zupa jarzynowa. Taka zupa z wyciskarki może zostać przygotowana z wielu różnorodnych warzyw akurat takich, jakie macie pod ręką i lubicie. Możliwości jest naprawdę wiele, polecam kierować się sezonowością i dostępnością składników. Ja zdecydowałam się na pomidory malinowe, czerwoną paprykę, chrupiące marchewki, korzeń pietruszki, kilka łodyg selera naciowego i ziemniaki. Po przepuszczeniu wszystkich warzyw przez wyciskarkę z przy użyciu sita o drobnych oczkach, powstał wspaniały sok warzywny. Czyli podstawy zupy z wyciskarki!
Przelałam sok z wyciskarki do garnka. Zagotowałam i doprawiłam solą, pieprzem oraz śmietaną roślinną. Ugotowałam również ryż basmati do kompletu. Gdyby toś pytał po co ziemniaki – to skrobi z nich pozyskana zagęściła mi trochę zupę w trakcie podgrzania. upa z wyciskarki jest dość naturalna w smaku warto ją doprawić tak, jak lubicie najbardziej. Taką gorącą i parującą zupę podaję właśnie z ryżem, makaronem lub opieczonym chlebem. Tym razem w głęboką miskę nałożyłam ryż, nalałam zupę, ozdobiłam zielonym pesto i bazylią. Smakowała fantastycznie. Zjedliśmy ją na kolację i jeszcze została jedna porcja na śniadanie. Zastanawiałam się, czy potrzebny jest Wam pełen przepis, bo przecież każdy może wycisnąć coś innego i w innych proporcjach, jednak do szlam do wniosku, że przepisów nigdy za wiele! Zwłaszcza dla tego, że jest to chyba moja pierwsza zupa z wyciskarki, jaką pokazałam na blogu!
ZUPA Z WYCISKARKI
ZUPA Z WYCISKARKI – składniki:
- 6 pomidorów
- 4 marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 3 łodygi selera naciowego
- 2 papryki
- 2 jabłka
- 4 ziemniaki
- do podania ryż ugotowany, śmietana i pesto
ZUPA Z WYCISKARKI – przepis:
- Wszystkie warzywa umyłam. Z jabłek oderwałam ogonki a olbrzymie pomidory przekroiłam na cztery części.
- Wycisnęłam sok ze wszystkich owoców i warzyw, włącznie z ziemniakami.
- Przelałam do garnka i zagotowałam. Trzymałam na gazie przez 5 minut. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem i śmietaną.
- Moja warzywna zupa z wyciskarki została podana z ryżem oraz pesto, które miałam akurat w lodówce.
Dzięki za przepis zrobiłam dzisiaj tą zupę i cała rodzina była zachwycona nawet dzieci jadły bez marudzenia
Zupa wyszła smaczna choć troche zapomniałem dodać pieprzu ale i tak było pysznie na pewno jeszcze zrobię
Fajny artykuł Olga bo pokazujesz że mozna cos prostego zrobić fajnego i zdrowego dla całej rodziny
Nigdy nie próbowałem takiej zupy ale wygląda smakowicie i chcem sprubować wkoncu
Olga stworzyła coś naprawdę wyjątkowego ta zupa z wyciskarki jest lekka i pyszna polecam
Uwielbiam takie proste przepisy które można szybko zrobić i smakuje wspaniale dzieki za pomysł
Zupa wyszła mi bardzo dobrze nawet bez śmietany bo smak był naturalny i fajnie przyprawiony
Dzięki temu przepisowi pierwszy raz użyłem wyciskarki do warzyw i jestem zachwycony efektem polecam wszystkim
Przyznam się że nie wiedziałem jak zagęścić zupę ale ziemniaki super rozwiązanie dzięki za tip
„Zupa jest lekka a pesto dodaje jej fajnego aromatu super kombo na zimne dni”