| To kolejna wariacja na temat avokado. W przypadku tego mdłego owocu, który maślaną konsystencja i lekko ziemistym smakiem zauroczył nie jednego smakosza, możemy sobie na to pozwolić. Wersja luksusowa powinna zawierać jako wypełnienie krewetki, ale my możemy śmiało zastąpić je tańszymi paluszkami krabowymi lub mocno wędzoną szynka. Cały sekret polega na dodaniu ostrych, wyraźnych w smaku, słonawych akcentów, które będą wyrazistą częścią tej przystawki. Ja proponuję farsz z szynki, kawałków cytryny, czarnego pieprzu i kawałków papryczki.
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
|
||
|
|
|||
Receptura Olgi na avokado bardzo mnie zaintrygowało lecz przy czytaniuz trudnoscią odczytam ile pieprzu dokladnie potrzeba i jakiej konsystencji powinien byc farsz bo wydaje mi sie ze majonez czasem nie pasuje do tego skladnik 🤔
Nigdy nie spotkałam awokado z cytryną i papryczką razem ale chyba muszę sprobować tylko czy paluszki krabowe zamienia się latwiej szynką czy moze czym innym czy to juz zmiana calkiem przepis?
Fajny sposob na urozmaicanie mdly smak awokado chociaż napisane jest o pieprzu z zalewy nie do końca wiem gdzie taki mozna kupic moze Olga dopisze wyjasnienie skąd bierze taki skladnik
Wydaje mi się ze wersja z szynką bedzie bardziej wytrawna ale dla ludzi nie jedzacych mięsa czy tofu zamiast szynki nadaje sie dobrze bo sama ideja przepisu interesująca jest
Troche sie pogubiłem w tej czesci gdzie trzeba nacierac owoc sokiem cytryny chyba chodzi o to aby nie ciemniał tylko pytam czemu nie można użyć limonki przeciez ma podobne dzialanie
Czy w tej recepturze ilość ostrych papryczek jest dowolna bo napisane 'wskazana ale niekoniecznie’ i nie wiem jak bardzo zmieni smak calosci dodanie ich wiecej niz w opisie
Przepis ciekawy ale tekst troche chaotyczny bo opis przygotowania farszu rozproszony po akapitach ciężko sledzić kolejnosc czynnosci szczegolnie dla poczatkujacych w kuchni