Teraz jest sezon na dynię i bataty więc mam dla was bataty z ciecierzycą, które świetnie smakują podane z ryżem. Bataty z ciecierzycą pieczone czy też smażone albo w gulaszu są świetnym, rozgrzewającym daniem obiadowym. Doprawiłam je kolendrą, kuminem, czosnkiem i wędzoną papryką. Myślę, że śmiało możecie ten zestaw przypraw zamienić po prostu na harissę, która jest mieszanką wspaniałych bliskowschodnich aromatów. Ja lubię gdy harissy jest dużo ale z założenia kupuję ją już w dużych opakowaniach najczęściej przez internet. Od razu napiszę, że możecie zrobić bataty z ciecierzycą lub dynie z ciecierzycą, też będzie spoko. Bataty, czyli słodkie ziemniaki inaczej nazywane także kumara, pataty, wilce ziemniaczane, są warzywami z rodziny powojowatych. W smaku przypominają połączenie marchewki i niskoskrobiowego ziemniaka z domieszką dyni do kompletu. Same w sobie stanowią bogactwo karotenoidów, likopenu, fosforu, potasu, magnezu, selenu, witamin z grupy B w tym B6, kwasu foliowego oraz witaminy E. Są fajnym, smacznym i zdrowym elementem jesiennej i zimowej kuchni codziennej.Jeśli do tego zestawu dodać trochę białka roślinnego w postaci fasoli, ciecierzycy, soczewicy czy też łubinu lub bobu wyjdzie pyszne, pełnoporcjowe danie. Takie bataty z ciecierzycą możecie podać z ryżem, kluskami, makaronem albo kaszą jaglaną jeśli lubisz prosto. Możliwości jest dużo ciekawa jestem czy ty lubisz bataty? Jeśli nie, zastąp je bez skrupułów dynią lub marchewką chociaż osobiście uważam, że bataty z ciecierzycą z rozmarynem i aromatycznymi przyprawami są po prostu pyszne!
Przepis Olgi wydaje się prosty i smaczny chętnie wypróbuję go w tym tygodniu
Pomysł na przyprawy od Olgi wydaje się sensowny i wart sprawdzenia
Przepis brzmi prosto i praktycznie chętnie wypróbuję go w domu
Lubię połączenie batatów z ciecierzycą oraz propozycję podania z ryżem
Dziękuję Olgo za praktyczny przepis i jasne wskazówki do przygotowania
Dobre proporcje przypraw i praktyczne wskazówki od Olgi które chętnie wypróbuję
Dziękuję Olgo za dokładny przepis i podpowiedzi z przyprawami
Przepis wydaje się prosty i smaczny chętnie wypróbuję go wkrótce
Fajnie że opisujesz też wartości odżywcze składników to pomocne
Przepis wygląda praktycznie i jest prosty do przygotowania na rodzinny obiad