Teraz jest sezon na dynię i bataty więc mam dla was bataty z ciecierzycą, które świetnie smakują podane z ryżem. Bataty z ciecierzycą pieczone czy też smażone albo w gulaszu są świetnym, rozgrzewającym daniem obiadowym. Doprawiłam je kolendrą, kuminem, czosnkiem i wędzoną papryką. Myślę, że śmiało możecie ten zestaw przypraw zamienić po prostu na harissę, która jest mieszanką wspaniałych bliskowschodnich aromatów. Ja lubię gdy harissy jest dużo ale z założenia kupuję ją już w dużych opakowaniach najczęściej przez internet. Od razu napiszę, że możecie zrobić bataty z ciecierzycą lub dynie z ciecierzycą, też będzie spoko. Bataty, czyli słodkie ziemniaki inaczej nazywane także kumara, pataty, wilce ziemniaczane, są warzywami z rodziny powojowatych. W smaku przypominają połączenie marchewki i niskoskrobiowego ziemniaka z domieszką dyni do kompletu. Same w sobie stanowią bogactwo karotenoidów, likopenu, fosforu, potasu, magnezu, selenu, witamin z grupy B w tym B6, kwasu foliowego oraz witaminy E. Są fajnym, smacznym i zdrowym elementem jesiennej i zimowej kuchni codziennej.Jeśli do tego zestawu dodać trochę białka roślinnego w postaci fasoli, ciecierzycy, soczewicy czy też łubinu lub bobu wyjdzie pyszne, pełnoporcjowe danie. Takie bataty z ciecierzycą możecie podać z ryżem, kluskami, makaronem albo kaszą jaglaną jeśli lubisz prosto. Możliwości jest dużo ciekawa jestem czy ty lubisz bataty? Jeśli nie, zastąp je bez skrupułów dynią lub marchewką chociaż osobiście uważam, że bataty z ciecierzycą z rozmarynem i aromatycznymi przyprawami są po prostu pyszne!
Cieszę się że znalazłem ten przepis bo szukałem czegoś nowego na jesień polecam spróbować każdemu
Bataty z ciecierzycą to super pomysł dla mnie i mojej rodzinki wyszło pyszne danie które szybko się robi
Uwielbiam takie potrawy robie czesto w domu tylko zamiast kuminu daję więcej papryki bo lubię ostrzejsze smaki
Dzięki za przepis Olga bardzo mi smakowały te bataty z ciecierycza na pewno powtórze ten przepis u siebie
Zrobiłam tak jak w przepisie i wyszło pysznie teraz bedę częściej jadła bataty bo to jest zdrowe i smaczne
Super danie łatwe do zrobienia nawet dla początkujących kucharzy polecam wszystkim którzy chcą coś zdrowego zjesc
„Batatów nigdy wcześniej nie próbowałam ale dzięki temu przepisowi polubiłam ten smak na pewno zrobię jeszcze raz”