|
|
|||
| Blok czekoladowy jest dla mnie wspomnieniem dzieciństwa i imprez dla dzieci, które odbywały się w czasach, gdy uczęszczałam do szkoły podstawowej. Wtedy to po lekcjach chodziłam do pewex’u przy ulicy Lotaryńskiej w Warszawie, aby oglądać kolorowe opakowania czekolady, kawy i batoników. Były to czasy, gdy każda mama piekła na potęgę ciasta, robiła w domu rozmaite słodycze, a w okresie wakacji mieszkania zamieniały się w manufaktury domowych przetworów. Jako dziecko kochające słodycze w każdej postaci, blok czekoladowy powodował u mnie nieograniczony ślinotok i nagły przypływ apetytu, który nie pojawiał się o dziwo ;) gdy na stole znajdował się obiad, śniadanie lub kolacja. Pamięć smaku i radości objadania pysznymi deserami, przetrwała u mnie do dnia dzisiejszego. Zwyczaj przygotowania takiego bloku czekoladowego kultywuję w moim domu i robię go nie tylko dla siebie, ale również dla mojego dziecka czy dzieci znajomych. Do bloku czekoladowego wkładam orzechy, rodzynki oraz ciasteczka LU Go! Ich kruchość komponuje się wspaniale z aksamitnym smakiem czekolady. Można jeść go bez opamiętania. |
|||
|
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
Proporcje suchego mleka do masła wpływają na konsystencję i trwałość przechowywania
Pamiętam taki blok z dzieciństwa
Ciekawe połączenie mleka w proszku z kakao, wpływa na konsystencję masy
Bardzo proste składniki i łatwy przepis do zrobienia
Dobry balans słodyczy i tekstury, orzechy pasują tu dobrze
Wydaje się prosty do zrobienia i smaczny
Przepis Olgi jest przejrzysty i praktyczny, składniki dobrze dobrane
Dodatek ciasteczek LU Go wraz z orzechami tworzy ciekawą teksturę 😊
Temperatura rozpuszczania masła i wilgotność proszku wpływają na teksturę końcową
Instrukcja krok po kroku Olgi jest czytelna i użyteczna dla domowych cukierników