Dzisiaj propozycja na brokuły z jajkami w sam raz na śniadanie, obiad lub kolację. Brokuły z jajkami znam od lat jako taką lekką formę jajecznicy, frittaty albo omletów. Prosto przyrządzone, bez dodatku zbędnego tłuszczu, ot tak, po prostu z przyprawami i warzywami mogą być świetnym elementem białkowym do sałatki zabieranej do pracy. Czasami sprawdzą się jako tani obiad lub lekka kolacja. Szpinak plus jajka to znane połączenie, a brokuł plus jajka w formie zapiekanki, frittaty lub omletu? Znasz, lubisz, robisz, jadasz? I jakie „tanie” dania robisz na obiad? To zawsze mnie zastanawia, że w szaleństwie możliwości, znanych smaków i dostępności produktów i tak często sięgamy po te dobrze nam znane, sprawdzone i wspominane. Ach doda jeszcze odnośnie przepisu, że brokuły z jajkami przygotowałam w szklanej formie keksówce. Można je zapiec w piekarniku, ugotować w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Każdy sposób jest dobry aby brokuły z jajkami na stole stanęły i z chlebem zostały zjedzone :)
BROKUŁY Z JAJKAMI
BROKUŁY Z JAJKAMI – składniki:
- 650-700 g różyczek brokułów (ja miałam mrożone)
- 10-12 jajek
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
BROKUŁY Z JAJKAMI – przepis:
- Brokuły podgotowuje w wodzie, na parze lub korzystam z programu w mikrofali do warzyw mrożonych.
- Przekładam brokuły do foremki, dodaję drobno posiekana cebulkę.
- Jajka wbijam do pudełka, roztrzepuję, solę i doprawiam pieprzem.
- Wlewam do brokułów i wyrównuję.
- Szklaną foremkę można zapiec w piekarniku, ugotować w kąpieli wodnej do czasu ścięcia się jajek lub w kuchence mikrofalowej.
- Brokuły z jajkami podaję z chlebem pokrojone w grube plastry :)
Bardzo fajne danie lekkie i szybkie do przyrządzenia polecam kazdemu szukać nowych smaków
Robiłem to dzisiaj na obiad i wszystkim smakowało dziękujemy za ten pomysł Olga na pewno wrócę do tego przepisu
Nie sądziłam że brokuły z jajkami mogą być takie dobre ten przepis jest mega prosty i smaczny
Ładnie wyglądające i smaczne danie zrobię to na weekend dla rodziny wielkie dzięki za przepis Olga