BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM

BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM

Z wielką przyjemnością mam dla Was dzisiaj pyszny przepis. Burger wegański z majonezem jest w pełni roślinny bez jajek, białek mleka, idealny dla osób, które lubią wszelkie alternatywy dla klasycznej kuchni polskiej. W naszym domu jadamy roślinnie. To trzon i absolutnie najważniejszy filar naszej kuchni. Przepisy mięsne wykorzystuję i testuję na znajomych, natomiast przepisy roślinne zawsze są dla członków rodziny. Dobrze wiecie, że całkiem niedawno wyszły dwie moje książki w pełni roślinne, z czego jedna dotyczyła roślinnego nabiału. A skoro nabiał to także majonez. Ja doskonale zdaję sobie sprawę, że nie każdy chce, nie każdy może czy po prostu ma ochotę na gotowanie czy kręcenie majonezu. A wtedy przychodzą z pomocą duże, znane i lubiane marki! Jakiś czas temu robiłam wśród Was mini ankietę, jaki majonez lubicie i właśnie Majonez Kielecki był na górze w ścisłej czołówce.

Mam więc świetną wiadomość dla moich czytelników, że Majonez Kielecki wprowadził na rynek majonez w wersji roślinnej :) Ten sam doskonały smak i nowy doskonały roślinny skład:

Pytałam przyjaciół i znajomych jakie kotlety lubią do burgerów, z czym chcieliby zobaczyć bułkę u mnie i zdecydowanie wygrały roślinne kotlety. Ponieważ można przygotować je na setki sposobów samej trudno było mi się zdecydować na to, jaką recepturę powinnam wybrać. Generalna zasada idealnych roślinnych kotletów jest taka, że potrzeba porcję kaszy lub ryżu, porcję warzyw i porcję jakiś roślin strączkowych. Fajnie by było, gdyby kotlet również przypominał kotlet :) Podchodząc do tematu kreatywnie wyciągnęłam z regału foremki do burgerów. Prawdę mówiąc nigdy w nich mięsa nie kształtowałam więc miałam wyzwanie. Powiem Wam, że wcale nie są one lepsze do formowania od dłoni. W sumie łatwiej klepie się masę i kształtuje ręcznie. Także, spokojnie bez foremek sobie poradzicie. Ale trzeba przyznać, że fajnie wyglądają. Tak prawdziwie smacznie!

ROŚLINNE KOTLETY DO WEGAŃSKICH BURGERÓW

Ze składników wybrałam ryż, soczewicę czerwoną, cebulę, suszone pomidory i buraczka dla koloru. To był strzał w dziesiątkę, do tego dobre doprawienie, intensywne smaki, obsmażenie na patelni i można śmiało i bez żadnych przeszkód faszerować bułkę pszenną lub bezglutenową. Tu nie ma różnicy. Ważne, że za każdym razem wychodzi fantastycznie. Pachniały rewelacyjnie, do tego sowity dodatek warzyw i kopiasta łyżka Majonezu Kieleckiego Roślinnego i można jeść, jeść i ładnie prosić o dokładkę! Moje składniki w misce:

BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM

Zastanawiałam się z czym jeszcze podać burgery, jeśli nie z serem. Oczywiście możliwości jest wiele, może być cebula biała bądź dymka, pomidory świeże lub suszone, ogórki kanapkowe, kiszone lub konserwowe, papryka grillowana lub świeża. Śmiało można zdecydować się na smażone pieczarki albo sowitą garść sałaty, rukoli czy na przykład szpinaku. Ograniczenie stanowi właściwie tylko własna wyobraźnia. Ponieważ miałam cudowne, soczyste ogórki szklarniowe to doszłam do wniosku, że warto zaszaleć i po uzyskaniu z nich długich pasków zamarynować je na kilka chwil dodając im jeszcze smaku i aromatu. Oooooo przyznaję, wyszło rewelacyjnie. Nawet nie będę pisała po ile burgerów zjedliśmy, bo to wręcz nieprzyzwoite. Trzeba przyznać, że burger wegański z majonezem wyszedł mi tak smaczny, że inne burgery do niego mówią „Szefie”!

BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM

Mam wrażenie, że czasami, żeby przygotować smaczne jedzenie trzeba się otworzyć na nowe smaki, doświadczenia i produkty. Nie można zamykać się w przyzwyczajeniach tylko próbować, próbować i raz jeszcze próbować. Majonez Kielecki Roślinny stanowi świetną alternatywę dla klasycznego majonezu, ponieważ przygotowywany jest on bez jajek i produktów mlecznych. Będzie idealny dla wszystkich wegan, osób na diecie eliminacyjnej, uczulonych na jajka lub białka mleka. A także dla tych, którzy chcą poznać bogactwo kuchni roślinnej, a uwierzcie mi, że można codziennie coś nowego odkryć!

BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM

BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM – składniki:

Kotlety do burgera:

  • 1 szklanka ryżu
  • 1 szklanka soczewicy czerwonej
  • 2 spore cebule
  • 10 suszonych pomidorów
  • 1/2 szklanki bułki tartej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej lub skrobi z tapioki lub kukurydzy
  • 1 ugotowany burak
  • 1 łyżka wędzonej papryki
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki

Ogórki:

  • 2 ogórki węże
  • 2 cebule fioletowe lub białe
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ostra papryka
  • 3 łyżki octu
  • 2 łyżki cukru
  • sól do smaku

Do burgera:

  • Majonez Kielecki Roślinny
  • sałata
  • bułki

BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM – przygotowanie przepisu:

Kotlety do burgera:

  1. Zagotowuję 2,5 szklanki wody, solę i wsypuje ryż. Gotuję na malutkim gazie na sypko.
  2. Cebule obieram, szatkuję w kostkę i podsmażam na złoto na patelni.
  3. Buraka gotuję lub piekę w skórce. Obieram i ścieram na tarce lub kroję w kostkę.
  4. Soczewicę gotuję w 1,5 szklanki wody.
  5. Do kielicha malaksera wkładam połowę ugotowanego ryżu, połowę soczewicy, buraka, suszone pomidory i cebulę. Miksuję na jednolitą masę.
  6. Przekładam do miski i mieszam z ryżem oraz soczewicą, która została. Dodaję jeszcze sól, pieprz, wędzoną paprykę i posiekaną natkę pietruszki. Próbuję, właśnie teraz, ponieważ jest to idealny moment na doprawienie. Po uzyskaniu pasującego mi smaku dodaję mąkę ziemniaczaną i bułkę tartą. Mieszam bardzo dokładnie i odstawiam na 15-30 minut.
  7. Kształtuję kotlety i wstawiam do lodówki, aby stężały.
  8. Smażę na rozgrzanej patelni z obu stron.

Ogórki:

  1. Ogórki myję i skrobię obieraczką w cienkie, długie plasterki.
  2. Cebule kroję w cieniutkie piórka.
  3. Do miski wkładam ogórki, cebule, dodaję pokrojoną drobno paprykę, ocet, cukier i sól do smaku. Mieszam. Odstawiam na 30 minut. Gdy ogórek puszcza sok, odciskam w dłoniach i tyle, gotowy jest do nakładania :)

OGÓRKI DO BURGERÓW

Do burgera:

  1. Bułkę przekrawam na pół, lekko podpiekam.
  2. Smaruję majonezem, układam sałatę, ogórka, kotlet roślinny, łyżkę czubatą Majonezu Kieleckiego Roślinnego, ogórka i sałatę. Natychmiast podaję, na ciepło, tak pyszne danie czekać nie może ani chwili!

Trzeba przyznać, że mój burger wegański z Majonezem Kieleckim Roślinnym był strzałem w dziesiątkę. Wszyscy zjedli go z wielką przyjemności i bez żadnego skrępowania prosili o dokładkę. Tak jest, gdy jedzenie naprawdę smakuje. Wam również życzę smacznego i polecam przygotowanie takiego burgera!


Piękny jubileusz 100-lecia WSP „Społem”

baner jubileusz 100-lecia WSP Społem


Z okazji jubileuszu 100-lecia istnienia producent Majonezu Kieleckiego Wytwórcza Spółdzielnia Pracy „Społem” przygotowała ciekawą prezentację.

baner jubileusz 100-lecia WSP Społem

Dla zainteresowanych podaję stronę: www.wspspolem.com.pl

Pozdrawiam Olga Smile


* wpis zawiera lokowanie produktu

68 myśli na “BURGER WEGAŃSKI Z MAJONEZEM”

  1. Wczoraj miałam produkcję mielonych kalafiorowych 😃 zamrożone czekają. Ten przepis tez wypróbuje 😃

  2. Przepis smaczny bardzo, zdjęcia przepiękne, a mojonez Kielecki rządzi 😎🤗

  3. Adrianna o to to. Bo Kielecki kochałam, a teraz chciałabym pokochać roślinny…🤩

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.

SKLEP z eBookami
SKLEP z eBookami już działa! Kliknij tu …