| Należy do tej grupy dań, które z wielką przyjemnością serwuję w porze obiadowej jako przystawkę do dań o łagodnych smakach i aromatycznych zapachach. Nie ma znaczenia, że chłodnik ze swej natury jest zimny, jego aromat, smak i wygląd jest wprost idealny nawet na wystawną proszoną kolację. Generalnie przepis ten możemy modyfikować odpowiednio do swoich upodobań. W smaku jest świeży, lekki, pachnący, dość ostry z chilli, ale to możemy dowolnie kontrolować i zmieniać. Kremowy chłodnik podaję gościom przez cały rok. Latem, gdy upały wszystkim doskwierają z powodzeniem może być serwowany z bułką jako samodzielne danie na lekka obiadokolację.
|
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
tego przepisu jeszcze nie widzialam nigdzie a pomysl ciekawy tylko ogorek wedlug mnie moze dominowac melon chyba malo wyczuwalny wtedy🤔
’prosze wyjasnic czy szczypiorek dajemy do srodka czy tylko na dekoracje bo w przepisie troche pogubione sa etapy’
Przepis Olga ma bardzo kreatywny ale ja zastanawiam czy mozna uzyć inny melon bo gala nie zawsze dostępność jest w sklepach
Ogorek do melon miksowac razem czy osobno to nie jest jasne troche w tekście. Pomysł ciekawy lecz proporcji śmietanki ciężko się domyslic
Ciekawi mnie czy ta papryczka chili nie zabije smaku melonów bo raz próbowałem i bylo za ostro chyba zalezy od rodzaju papryczek co Olga napisała chyba
Smietanka do chlodnikow pasuje ale czasem bywa za ciezko dla żołądek czy można ją wymienić na jogurt naturalny kto próbował już tak robic
Czy cytryna obrana ze skorki na pewno sie dodaje do smaku, bo raz czytalem ze skorka moze byc gorzka i psuć kremowy efekt 👀
Przechowywanie dania w lodówce zamknietej zgadzam się to wazne, czesto inne zapachy przenikaja i potem juz nie ten aromat co pierwotnie bylo
Danie faktycznie wyglada na bardzo letni przepis. Nie wiem jednak jak wyregulować ostrość chilli, zeby nie przesadzić z pikantnością przy podaniu gościom