Upał straszny, więc chłodnik wspaniale gasi rozgrzane ciało. Jest idealny na ta porę roku, sprawdza się podczas każdej imprezy, nigdy nikt dobrowolnie z niego nie zrezygnuje jak raz spróbuje. Uwielbiam ten chłodnik pomidorowy, jest aromatyczny, gęsty, pachnący, sycący, po prostu piękny. Przygotowany bez dodatków tłuszczu niskokaloryczny ale pożywny, łączy w sobie zapachy i smaki, aromaty laty i słońca. Jego zapach roznosi się po domu, unosi nad stołem, nie sposób go nie zjeść. No niebo w buzi na talerzu! Latem podaję ją jako chłodnik a zimną z dodatkiem ostrej papryki jako rozgrzewającą ciało i zmysły zupkę :) |
|||
|
|
|||
 |
 |
||
|
|
||
|
|
|||
„Olga wspomniała o wersji bez tłuszczu co jest dobre dla dietetyków ale czy smak wtedy nie bedzie zbyt płaski pytanie pozostaje”
„Przepis od Olgi na chłodnik ma potencjał jednak zastanawia mnie czy podanie go na zimno wcale nie obniża intensywności aromatów zawartych w potrawie”