Dzisiaj ma dla was przepis na domowy chrzan z jajkami taki wielkanocny. U nas w domu chrzan z jajkami powstaje od kilku lat, jest tak smaczny i znacznie delikatniejszy niż każdy z tych, które możesz kupić w sklepach. Dla mnie chrzan z jajkami stał się już symbolem świat, spotkań przy stole i spokojnych dni wiosennych. Oczywiście do przygotowania jego najbardziej nadaje się chrzan, który sami zrobicie, ale zdaje sobie sprawę z karkołomności tego działania, chociaż przyznam się, że ja sama co jakiś czas chrzan robię, trąc go na dworze w robocie kuchennym, rękawiczkach i okularach. Strasznie pali. Jednak wielkanocny chrzan z jajkami po przygotowaniu jest delikatny, kremowy, smakowity. Po prostu smakowity. Zobacz też inne moje przepisy z chrzanem. Z wielką przyjemnością zapraszam na mój chrzan z jajkami a ty, co wolisz – chrzan czy ćwikłę?
CHRZAN Z JAJKAMI
CHRZAN Z JAJKAMI – składniki:
- 500 g tartego chrzanu (wybierz ulubioną markę lub w porywach szaleństwa własny, starty latem)
- 10 jajek ugotowanych na twardo
- 50 g miękkiego masła
- 4-5 łyżek majonezu lub 30% gęstej śmietany
- sól i pieprz do smaku (ja lubię biały pieprz w tej kombinacji)
- sok z ½ cytryny (do smaku)
CHRZAN Z JAJKAMI – przepis:
- Jajka gotuję na twardo, studzę i rozcieram na jednolitą masę z masłem, majonezem, solą i pieprzem.
- Do miski dodaję chrzan, nie może być zbyt rzadki, jeśli trzeba odciśnij go nad jakąś miseczką z nadmiaru wody.
- Wymieszaj dokładnie, dopraw w razie potrzeby sola, pieprzem i cukrem.
- Przełóż do słoika i trzymaj w lodówce. Pyszny chrzan z jajkami jest gotowy do podania!
Dziękuję Olgo za szczegóły przepisu, przyda się na świąteczny stół
Przepis wydaje się prosty do przygotowania, chętnie wypróbuję go
Ciekawy balans smaków, użyję mniejszej ilości majonezu dla łagodniejszego efektu
Proste składniki, praktyczne wskazówki dotyczące przygotowania i przechowywania w lodówce
Przydatny przepis, prosty w wykonaniu i pasuje do wielkanocnego stołu
Dziękuję Olgo za jasne instrukcje, spróbuję zrobić to w weekend
Ilości wydają się praktyczne dla rodziny, uzupełnię o własne drobne modyfikacje
Przepis wygląda praktycznie, ciekawa jestem smaku po odciśnięciu nadmiaru wody 😊
Przepis prosty do wykonania i zrozumiały, chrzan wygląda apetycznie
Ciekawi mnie jak długo taki chrzan z jajkami zachowuje świeżość w lodówce