Cukinia pieczona
Przyszedł mi dzisiaj pomysł na zrobienie dania z cukinii. Nie mogło być inaczej, ponieważ mąż przywiózł mi całą siatkę średniej wielkości cukinii ze sklepu. Padło na to, że cukinia pieczona będzie w sam raz, zwłaszcza, że miałam w domu rozmaryn i jeszcze kilka warzyw, które pasują do niej idealnie. Cukinia pieczona w piekarniku lub smażona na patelni, bądź też w szerokim, płaskim garnku smakuje wyjątkowo. Ponieważ samą cukinię można jeść na surowo w formie surówki ala spaghetti to krótko pieczona również jest bardzo dobra. Ja wolę, gdy cukinia pieczona jest chrupka, mój mąż woli, gdy jest bardziej miękka. Dzieci generalnie omijają cukinię, chociaż ja tego zrozumieć nie mogę, kwestia gustu. Muszę jednak przyznać, że cukinia pieczona znalazła chętnych do zjedzenia nawet wśród dzieci, które przyjechały do nas na wakacje. To było miłe zaskoczenia!
A co wy robicie z cukinii lub z cukinią? Jakie dania, co polecacie?
Przepis na Cukinia pieczona
Składniki dania: Cukinia pieczona
• 4 cukinie
• 2 gałązki rozmarynu
• 3 duże cebule
• 10 ząbków czosnku
• 1 ostra papryka
• kilka łyżek oleju
• ½ łyżeczki soli
• opcjonalnie papryka i oliwki dodatkowo
Przygotowanie dania: Cukinia pieczona
1. Cebule obieram i kroje w dużą kostkę.
2. Czosnek obieram i przepuszczam przez praskę.
3. Cukinie myję, przekrawam na 3 części następnie kroję w łupki. Wkładam do miski, dodaję olej, czosnek, cebulę, oderwane listki rozmarynu, pokrojoną drobno ostrą paprykę i sól. Mieszam. Ja jeszcze dodałam oliwki i paprykę.
4. Przekładam na dużą blachę do pieczenia i wstawiam do piekarnika rozgrzanego do 220-240 stopni najlepiej z grillem. Piekę około 20 minut, dwa razy w trakcie mieszam.
5. Podaję z pieczywem lub makaronem.
faszerowana mięsem mielonym, zapiekana pod beszamelem, smażona panierowana, zupa, uwielbiam!
Też chętnie się dowiem,bo ja tylko bigos,placuszki i smażę krążki na oliwie..,mniam
Pasztet!
Bigos, placki, smażoną panierowaną, faszerowaną, zupę i sałatkę do słoików na zimę.
Placki, zupy, faszerowane, grillowane
Leczo, placki, zupa, frytki panierowane, do słoika w marynacie , krążki obtoczone bułka tarta i smażone itd
Placki,tartą,faszerowaną i smażona z makaronem,ryżem lub kaszą.
Sałatka na surowo talarki cienkie z cytryna i mięta, lub surowe spaghetti w sosie czosnkowym z dodatkiem chilli płatków, cytryny. Zapiekana farszem z kasza gryczana pomidorami, czosnkiem i bazylia.
Robimy jugosłowiańska (już nie ma tego kraju) potrawę VARIVO. Jest pyszna, lekka, fajna latem, można ją odgrzewać…http://alergia-pokarmowa.bloog.pl/id,6425425,title,VARIVO-jarska-potrawa-jugoslowianska,index.html
Ja robię co roku keczup domowy z cukinii :)
Czekoladowe muffiny z tarta cukinia – pyszne!
placki z cukinia i łososiem :)
Nadziewam ryżem i pieczarkami, lub ryżem i mięsem mielonym
W zeszlym roku dostalam dzem z cukinii-pyszny!niestety nie wiem,jak sie go robi:(
Muffinki :) http://www.zwidokiemnastol.pl/index.php/przepisy/muffiny-z-cukinii/
Zupę krem z cukinii: Na 1,5 litra wywaru warzywnego lub mięsnego, tarkuję 1 kg cukinii, dodaję kilka przeciśniętych przez praskę ząbków czosnku i gotuję do momentu, aż cukinia zmięknie, dodaję 100 g serka śmietankowego topionego i blenduję, na koniec dodaję sporą ilość koperku. Podaję z grzankami z chleba żytniego.
Makaron :P
Dżem!!! Pychaaaa :)
Musi być pycha!
Duże najlepsze do faszerowania, mniejsze obieraczką do warzyw na paseczki i zamiast makaronu z jakim tylko nam się sosem wymarzy :)
Cukinia, ziemniaki, por – ulubiona mieszanka z patelni
leczo,nadziewana,placki,zupa a jesli jest wielkosci ogorka czyli nie olbrzym je sie ja jak ogorek na kanapeczki albo owijam cieniutkimi plastereczkami np.pieczarki i na grilla :)pyszotka
To ja poproszę o przepisy na przetwory z cukinii
Dziś zrobiłam zupę, a w planach mam „makaron” z cukinii
A cukinia do curry, jako surowka też
Podajcie dziewczyny przepis na zupę z cukini.
surowa do salatki, grilowana, placuszki z cukini, kugel tez
Dżem
Moje dzisiejsze placuszki z cukinii :-)
A ja lubię ROLADKI GRILOWANE Z BIAŁYM SEREM DOPRAWIONYM CZOSNKIEM SOLA+ słoneczniK.
Ostatnio galette z cukinia, kozim serem i rukola pasztet i standardowo placuszki, zupe i leczo mniam
Ketchup z cukinii :) i ciasto czekoladowe ;) No i obowiązkowo leczo :)
a curry z cukinii o-0 może być?
Zdecydowanie curry :)
nadziewana cukinia z piekarnika :)
Jest, też taką robię ?
Pasztet mniam, mniam
Pizza fit z cukinii pycha
Uwielbiam ala corbonare z cukinia. zapiekana cukinia z. ziołami pomidoram i mozarella tez nie pogardze
Dasz przepis?
Jak robisz?
Ja faszeruję mielonym mięskiem, pieczarkami, suszonymi pomidorkami, cebulką i papryką, ale duszę też z cebulką, łososiem, pomidorami, papryką i podaję z makaronem, posypane mozarellą-pycha. Chętnie jednak nauczę się czegoś nowego, bo cukinia jest naprawdę pyszna i zdrowa :).
Ja tez robie :-D
Emilia Kowalczyk mozna przepis na pasztet z cukini
Aaaaaa jak to keczup?!?!?
Cukinia zapiekana z kasza jaglana i warzywami. Znika raz dwa!
Makaron, leczo, faszerowane z kasza jaglaną, grilowaną cukinią faszeruje pierogi pieczone.
Leczo <3 pychota.
To brzmi smakowicie ?
Słonecznik mieszasz z serem?
Ja podsmażam na maśle cebulkę z porą, dodaję pokrojoną cukinię, duszę do miękkości. Doprawiam curry i zalewam bulionem. Miksuję, dodaję kwaśnej śmietany. Opcjonalnie można podać z serem i grzankami, obowiązkowo z zieloną piertuszką. Pycha!
Placki,faszerowane miesem,leczo :-)
Jutro prześle :)
jak sie robi dzemz cukinii? :)
Plasterki obsypuję tymiankiem czosnkiem solą i smażę na odrobinie oliwy do zbrązowienia :-) polać tzatziki lub wrzucić do sałaty
Smaze, wrzucam do zapiekanek, jajecznic, na grila.
Ketchup
Grilowaną miksuje na krem i serwuje z grzankami ;-)
Ciasto z cukinii :-) placki z cukinii :-) surówka z cukinią :-) gulasz warzywny z cukinią :-) cukinia faszerowana :-) cukinia marynowana :-) cukinia z ciecierzycą :-) uwielbiam cukinię w każdej postaci :-)
Ja ostatnio zrobilam pesto z cukinii i pietruszki…cud miód!!!!
Sałatkę w zalewie octowej mmmmm
A ja zapraszam na gar obiadowy z cukinią w roli głównej oraz pysznymi warzywami, wszystko ze swojego ogrodu :).. Bez glutenu, bez nabiału, bez mięsa oczywiście :) http://naturalnakuchnia.blox.pl/2015/07/Cukinia-z-warzywami-Leczo-Bez-miesa-bez-nabialu.html
pieczemy i wystarczy ;) ewentualnie kremowa zupa lub cukinia panierowana i smażona :)
kaszotto – pęczak z cukinią, zieloną fasolką i mięskiem z indyka…
tarta z cukinią i czarnymi oliwkami, pycha :)
dokladny przepis jest na blogu qchenne inspiracje(fit przekąska-roladki z grillowanej cukinii..)
Katarzyna podzielisz się przepisem?
W sosie pomidorowym!! rewelacyjne danie mojej Mamy :D
Ale to z dużej, takiej „nasiennej”.
Zgadza się, z sosem ze świeżych pomidorów nadziewana cukinia jest przepyszna!
Ostatnio u znajomej z Iranu jadłam właśnie zapiekana cukinie z papryka ogórkiem konserwowym marchewka i pieczarkami w oliwie….ale nie mam pojęcia co za przyprawy tam użyła. Było dość pikantne ale nie czuć było żadnych ich typowych przypraw
ja zrobiłam z garam masala i niebo w gebie ! sypnełam też trochę ziół ojca mateusza :D
Oo muszę sprawdzić ;)
Cukinia rozblendowana, do tego listki mięty, sok z pomarańczy i cytryny do smaku oraz galaretka agrestowa do zawiązania. I to wszystko :)
A ja kiszę małe cukinie tzw mini , tak jak ogórki.
Agata – Fajnie! Pod względem kiszenie Rosja wymiata, kiszone pomidory, jabłka, fasolka szparagowa, buraki, kabaczki. Szkoda, że u nas takich kupić nie można :(
Że jabłka można kisić to nie widziałam! Dzięki za inspirację:)
Emilia Kowalczyk a czy ja mogę przepis na pasztet dostac?