GALARETKA Z WÓDKĄ

Dzisiaj na stole wylądowała galaretka z wódką i żurawiną, ot taka żurawinówka w innej postaci. Galaretka z wódką  taki jelly shot z żurawiną, przypadł mi wyjątkowo do gustu. Zapewne ze względu ten kolor głębokiej czerwieni, wręcz oszałamiający, hipnotyzujący i zdecydowanie ciekawy! Ponieważ sezon na żurawinę jest właśnie zimą i teraz kupić ją można w każdym większym sklepie, to ja robię sobie jej zapasy, mrożąc całe tacki w zamrażarce. Żurawina przydaje się na imprezy oraz do przygotowania pieczeni, kurczaka balsamico lub każdego innego dania pełnego zimowych smaków. Przyznaję, ta akurat galaretka z wódką jest to dość mocna, powiedziałabym, że zawartość procentowa alkoholu sięga około 15-20 procent zależenie od tego, ile użyjecie soku żurawinowego. A Ty lubisz jeść żurawinę?

GALARETKA Z WÓDKĄ

GALARETKA Z WÓDKĄ – składniki:

• 200 ml alkoholu o smaku żurawiny
• 300 ml soku żurawinowego lub wody
• 1 galaretka wiśniowa lub odpowiednia ilość żelatyny na 500 ml wody
• 25 kulek żurawiny zamrożonej

GALARETKA Z WÓDKĄ – przepis:

W 300 ml wrzącej wody lub soku rozpuszczam galaretkę, jeśli jest potrzeba wodę jeszcze podgrzewam na gazie, aby ułatwić rozpuszczenie galaretki. Galaretkę zostawiam do przestudzenia, gdy osiągnie temperaturę pokojową, mieszam ją z 200 ml alkoholu. Do małych kieliszków (u mnie 60 ml) wkładam kilka owoców żurawiny i dopełniam jeszcze płynną galaretką. Schładzam w lodówce, następnie podaję. GALARETKA Z WÓDKĄ pasuje w sam raz na Sylwestra!

Olga Smile

Przepisy kulinarne to moja Pasja!

Zobacz pełny biogram