Dzisiaj na stole wylądowała galaretka z wódką i żurawiną, ot taka żurawinówka w innej postaci. Galaretka z wódką taki jelly shot z żurawiną, przypadł mi wyjątkowo do gustu. Zapewne ze względu ten kolor głębokiej czerwieni, wręcz oszałamiający, hipnotyzujący i zdecydowanie ciekawy! Ponieważ sezon na żurawinę jest właśnie zimą i teraz kupić ją można w każdym większym sklepie, to ja robię sobie jej zapasy, mrożąc całe tacki w zamrażarce. Żurawina przydaje się na imprezy oraz do przygotowania pieczeni, kurczaka balsamico lub każdego innego dania pełnego zimowych smaków. Przyznaję, ta akurat galaretka z wódką jest to dość mocna, powiedziałabym, że zawartość procentowa alkoholu sięga około 15-20 procent zależenie od tego, ile użyjecie soku żurawinowego. A Ty lubisz jeść żurawinę?
GALARETKA Z WÓDKĄ
GALARETKA Z WÓDKĄ – składniki:
- 200 ml alkoholu o smaku żurawiny
- 300 ml soku żurawinowego lub wody
- 1 galaretka wiśniowa lub odpowiednia ilość żelatyny na 500 ml wody
- 25 kulek żurawiny zamrożonej
GALARETKA Z WÓDKĄ – przepis:
W 300 ml wrzącej wody lub soku rozpuszczam galaretkę, jeśli jest potrzeba wodę jeszcze podgrzewam na gazie, aby ułatwić rozpuszczenie galaretki. Galaretkę zostawiam do przestudzenia, gdy osiągnie temperaturę pokojową, mieszam ją z 200 ml alkoholu. Do małych kieliszków (u mnie 60 ml) wkładam kilka owoców żurawiny i dopełniam jeszcze płynną galaretką. Schładzam w lodówce, następnie podaję. GALARETKA Z WÓDKĄ pasuje w sam raz na Sylwestra!
Smak zapowiada się ciekawie, zastanawiam się nad wersją według Olgi
Dobrze wiedzieć o zawartości alkoholu, użyję mniejszej porcji dla dzieci
Przepis Olgi z mrożoną żurawiną wydaje się bardzo praktyczny
Pomysł z mrożeniem żurawiny praktyczny i przydatny na imprezowe dni
Zamierzam wypróbować ten przepis na Sylwestra, mam już zamrożoną żurawinę
Instrukcja jest jasna i przejrzysta, mogłaby jednak zawierać informacje o temperaturze
Smakowo zapowiada się dobrze warto zwrócić uwagę na moc alkoholu
Olga podała proste wskazówki, warto pilnować temperatury przed połączeniem alkoholu
Smak może być intensywny, rozważę zmniejszenie proporcji alkoholu dla gości 🙂
Bardzo lubię żurawinę w deserach, myślę że spróbuję tego przepisu