Gruszki z parmezanem i szałwią
Jest to jedna z najprostszych przystawek w wykonaniu, ale wyjątkowo smaczna i mało pracochłonna. Pasuje najbardziej jako dodatek do wina, najlepiej jeszcze w towarzystwie deski serów lub zamiast niej z wyrazistymi dodatkami smakowymi. Gruszki można kupić u nas praktycznie przez cały rok, z czego bezapelacyjnie najsmaczniejsze są w okresie jesiennym. Pachną wtedy na odległość i są przepełnione sokiem. Lubię gatunki starsze, ale bez wyraźnych gruzełek. Jeżeli trafimy na sucha gruszkę oznacza to, że jest to gatunek do suszenia, warto, więc ją pociąć w plasterki i odłożyć do suszarki.
Gruszki jako takie fantastycznie komponują się z dodatkami pikantnymi, które nadadzą im wyrazistości. Jednym z moich ulubionych zestawów jest właśnie ten, gruszka, parmezan i szałwia.
Gruszki z parmezanem i szałwią – składniki:
- Gruszki
- Parmezan w kawałku
- Świeża szałwia
- Sok z cytryny
Gruszki z parmezanem i szałwią – przepis:
- Gruszkę myjemy i tniemy na ćwiartki.
- Dokładnie przecieramy sokiem z cytryny aby pozostały jasne i układamy na talerzu.
- Tniemy parmezan na bardzo cienkie plasterki, najlepiej skrobaczką do warzyw, jeżeli nie mamy specjalnej maszynki do cięcia sera.
- Układamy plasterek parmezanu, na nim listek szałwii i wszystko przekłuwamy wykałaczką.
- Możemy serwować 20 minut po wyjęciu z lodówki.
Proste składniki szybkie wykonanie przydatne na imprezę 🍷
Ładnie opisane, łatwe do przygotowania i smaczne
Dobrze sprawdzi się z winem i deską serów, warto spróbować
Ładne połączenie smaków chętnie wypróbuję od Olgi
Przepis Olgi brzmi praktycznie i zachęca do wypróbowania
Prosty przepis idealny jako przekąska do wina
Ładnie opisane połączenie smaków, wydaje się proste do przygotowania
Dobrze spisane wskazówki od Olgi, chętnie wypróbuję ten przepis
Ciekawe zestawienie gruszki z parmezanem i szałwią, będę testować w weekend
Praktyczny i smaczny pomysł Olgi, chętnie wypróbuję to przy winie 🍷