Na śniadanie była u nas jajecznica z pomidorkami cherry i koktajlowymi. Miałam trochę tych i tych. Jajecznica z pomidorkami ma swój urok. Latem z pomidorami gruntowymi, malinowymi, pachnącymi słońcem. Na jesieni i zimą z małymi koktajlowymi importowanymi najczęściej z Hiszpanii. Są one słabsze niż gruntowe ale zimą nie ma co wybrzydzać. Te na łodyżkach i tak są bardziej aromatyczne, niż większe odmiany. Jesteśmy teraz przyzwyczajeni do dostępności składników. Kiedyś nie było tak łatwo i kuchnia była uzależniona od sezonowości warzyw i owoców. Tym razem jajecznica z pomidorkami i cebulą lub cebulką dymką jest fantastycznym daniem śniadaniowym. Sycąca, aromatyczna, jest chyba jedną z bardziej znanych i lubianych. U nas robiło się taką na śniadanie rzadką, taką w konsystencji zupy. Z mamą jadałyśmy ją z wielką przyjemnością. Mój mąż woli gęściejszą jajecznica i taką tym razem zrobiłam. Jajecznica może być ścięta lub lekko półpłynna lub bardziej wodnista – co, kto lubi. Ja chyba najbardziej lubię na twardo, ścięte, z kilku jajek z dodatkami. Zazwyczaj dla naszej dwójki smażę 5-6 jajek z dodatkami. Także wychodzi średnio po trzy na głowę plus warzywa. Ciekawa jestem, czy Ty wolisz jajecznicę z jednego jajka, dwóch, trzech lub czterech a nawet pięciu. No i masło, ono zawsze podbija smak. Tym razem jajecznica z pomidorkami cherry i koktajlowymi lub do wyboru z jedną z tych odmian pojawiła się u mnie na blogu.
JAJECZNICA Z POMIDORKAMI
JAJECZNICA Z POMIDORKAMI – składniki:
- 5 jajek
- 200 g pomidorków koktajlowych lub cherry
- 1 czubata łyżka masła
- 2 cebulki dymki z nacią
- sól i ewentualnie pieprz do smaku
JAJECZNICA Z POMIDORKAMI – przepis:
- Dymkę siekam.
- Pomidorki przekrawam na pół.
- Na patelni rozpuszczam masło, gdy zacznie lekko skwierczeć dodaję pomidorki i smażę minutę lub dwie.
- Wbijam jajka i dodaję cebulkę dymkę.
- Solę lekko i wolno mieszam łyżką do uzyskania ulubionej konsystencji.
- Jajecznica z pomidorkami koktajlowymi lub cherry oraz z cebulką dymką smażona na maśle najlepiej smakuje z bułką lub chlebkiem.
Bardzo smaczna ta jajecznica z pomidorkami zrobilem według przepisu Olgi i wyszło naprawde pysznie polecam
Prawdziwe smaczne jajecznicą z pomidorkami super przepis od Olgi bardzo mi poszło
Nigdy nie robie jajecznicy z pomidorkami ale ten przepis mnie zachęcił do spróbowania super pomysł
Dymka do jajecznicy to świetny dodatek smak był bardzo dobry dziękuje za inspiracje od Olgi
Jajecznica z tych małych pomidorków jest lekka i aromatyczna uwielbiam takie śniadanka w weekendy
Zrobiłem jajecznice tak jak w przepisie i nawet moja rodzinka byla zachwycona wszystko wyszło idealnie
Pomidorki cherry sa najlepsze do jajecznicy szkoda ze u mnie tak trudno dostac takie świeże super przepis
Dzięki temu przepisowi nauczyłam się lepiej smażyć jajecznice z warzywami teraz codziennie jem na śniadanie polecam
Zrobilem jak w artykule i wyszlo mega dobre polecam kazdemu kto lubi jajka i pomidory
Uwielbiam takie proste dania ale tu chyba Olga przesadziła z tym pomidorami bylo pysznie