Klasyka nad klasykami czyli jajecznica z szynką i cebulą oraz serem żółtym o kompletu. Niby nic takiego ale jajecznica z szynką i cebulą jest jedną z tych najbardziej lubianych według moich czytelników na facebooku. No może konkurować z nią bezpośrednio może taka zwykła jajecznica po prostu usmażona na maśle. Najlepsza z wiejskich jajek, wiadomo a nie fermówek. Generalnie do najpopularniejszych pewnie można zaliczyć wspomniana już jajecznicę na maśle jako podstawową. Potem taką z boczkiem i serem lub bez. Kolejna jest jajecznica z pieczarkami albo ze szpinakiem. Powiedziałabym, że zupełnie do oddzielnej kategorii można zaliczyć jajecznicę z łososiem i wszytskie jej wersje dodatkowe ze szpinakiem, serem, z fetą, z koperkiem i tak dalej. Ciekawa jestem czy Ty jadasz jajka no i jaką jajecznicę lubisz najbardziej? Ja uwielbiałam jajecznice robioną przez moją babcię, lekko ściętą, żółciutka na maśle. Mimo, że w tamtych czasach nie lubiłam jeśc to wspominam jej zapach do dziś. Mój mąż za to jadał wersje mięsne, u niego była jajecznica z szynką i cebulą, jajecznica z boczkiem lub po prostu z kiełbasą.
JAJECZNICA Z SZYNKĄ I CEBULĄ
JAJECZNICA Z SZYNKĄ I CEBULĄ – składniki:
- 200 g wędzonej szynki dobrej jakości (najlepiej taka z tłuszczykiem)
- 100-120 g tartego żółtego sera lub pokrojonego w kostkę
- 5-6 jajek
- 1 spora cebula
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju lub masła (lepiej masło)
JAJECZNICA Z SZYNKĄ I CEBULĄ – przepis:
- Cebule obieram i kroję w kostkę.
- Podsmażam na maśle lub oleju, gdy stanie się złota wkładam pokrojony w kostkę wędzoną szynkę.
- Lekko podsmażam na małym gazie.
- Do szynki i cebuli wbijam jajka, delikatnie mieszam.
- W tym samym czasie dodaje ser żółty sterty na tarce lub pokrojony w drobniutką kostkę.
- Właściwie nie solę ponieważ szynka jest słona, tu zazwyczaj wystarczy doprawić pieprzem mielonym.
- Jajecznica z szynką i serem podawana jest z chlebem lub bułką do kompletu.
Uwielbiam jajecznice ale ta z przepisu Olgi jest wyjątkowa warte wyprobowania kazdy powinien spróbować
Ojejku jak super przepis! Ja zawsze robie z cebulą ale z serem nigdy nie probowałam i chętnie spróbuje dzieki Olgo
Bardzo fajna ta jajecznica z szynka cebulą i serem polubiłem to od razu smak był mega dobry polecam każdemu kto lubi szybkie dania
Uwielbiam jajecznice i ten przepis jest super prosty a zarazem pyszny dziękuje Olgo za inspiracje na śniadanko
Takiej jajecznicy jeszcze nie jadłam zawsze bez sera ale chyba czas zmienić nawyki w kuchni dzięki za pomysł
Zrobilem według przepisu i wyszła super smaczna potrawa polecam szczególnie osobom co lubią tradycyjne smaki i proste przepisy
Mój mąż powiedział ze to najlepsza jajecznica jaką jadł dawno więc dzieki za przepis napewno bede wracać do niego czesciej
@Olga ten przepis na pewno bedzie moim numerem jeden teraz juz wiem co bede robic na weekendowe sniadanie bardzo fajny artykul
Szybkie do przygotowania rano, dobrze przyprawić pieprzem
Warto użyć wiejskich jaj jak sugerujesz